Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Утка тушеная
Утка тушеная
Окрошка на айране с васаби
Окрошка на айране с васаби
Вкуснейшие бутерброды со шпротами
Вкуснейшие бутерброды со шпротами
Салат "Парус"
Салат "Парус"
Торт «Новогодняя нежность»
Торт «Новогодняя нежность»
Гренки по-французски
Гренки по-французски
Салат из стручковой фасоли и батата
Салат из стручковой фасоли и батата

Помидоры, огурцы "Пальчики оближешь!"


Помидоры, огурцы "Пальчики оближешь!"
Опубликовано 07.06.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Как приятно холодным зимним вечером поужинать горячим картофельным пюре, котлеткой и закусывать все это домашними соленьями из погреба. Предлагаю вам заготовить помидоры и огурцы в одной банке. Ведь бывает, что если засолить целую 3-х литровую банка помидоров на зиму, а после достать, то она съедается не так уж и быстро.

Вам понадобится (из расчета на 1 трехлитровую банку):
- помидоры, огурцы;
- 2 ч.л. уксусной эссенции 70%;
- 2 ст.л. соли;
- 4 ст.л. сахара;
- черный перец горошком;
- зонтики укропа;
- несколько кореньев хрена.
Рецепт с фото пошагово:
Огурцы и помидоры промойте, отберите самые лучшие из них. На овощах не должно быть помятостей, потертостей. Банки промойте горячей водой, залейте в них кипяток и оставьте на 15 минут, затем слейте. Закладывайте на дно банок по 1-2 горошинки черного перца, по небольшому корню хрена, зонтику укропа. Затем послойно кладите огурцы и помидоры.

Приготовьте маринад. Банки с овощами заливайте доверху крутым кипятком, накройте железными стерилизованными крышками и дайте постоять около 15 минут. Затем с помощью специальной крышечки с дырочками слейте эту вода в кастрюлю, засыпайте соль, сахар и вскипятите. В банки с помидорами влейте уксусную кислоту и заливайте кипящим рассолом, сразу же закатывайте.


Переверните банки вверх дном

Переверните банки вверх дном и укутайте на сутки, затем опускайте в погреб.


засолка помидор и огурцов

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

23.08.2016 / 20:30
На 1л водысколько соли и сахара??
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Елизавета Пирог из песочного теста с вишней
Гость Картошка тушеная со свининой
°•Печалька•°: Игры и конкурсы на Масленицу для всех возрастов
Денис: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста
Ирина: История чая
Вероника: История чая
Оля: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!