Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Румяная картошка в мультиварке
Румяная картошка в мультиварке
Маринованная сладкая капуста на зиму
Маринованная сладкая капуста на зиму
Кукурузная каша на молоке в мультиварке
Кукурузная каша на молоке в мультиварке
Салат "Тбилиси" с красной фасолью
Салат "Тбилиси" с красной фасолью
Мясо по-японски
Мясо по-японски
Яблоки с мясным фаршем и черри
Яблоки с мясным фаршем и черри
Рулетики из ветчины с сыром и корейской морковью
Рулетики из ветчины с сыром и корейской морковью

Помидоры, огурцы "Пальчики оближешь!"


Помидоры, огурцы "Пальчики оближешь!"
Опубликовано 07.06.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Как приятно холодным зимним вечером поужинать горячим картофельным пюре, котлеткой и закусывать все это домашними соленьями из погреба. Предлагаю вам заготовить помидоры и огурцы в одной банке. Ведь бывает, что если засолить целую 3-х литровую банка помидоров на зиму, а после достать, то она съедается не так уж и быстро.

Вам понадобится (из расчета на 1 трехлитровую банку):
- помидоры, огурцы;
- 2 ч.л. уксусной эссенции 70%;
- 2 ст.л. соли;
- 4 ст.л. сахара;
- черный перец горошком;
- зонтики укропа;
- несколько кореньев хрена.
Рецепт с фото пошагово:
Огурцы и помидоры промойте, отберите самые лучшие из них. На овощах не должно быть помятостей, потертостей. Банки промойте горячей водой, залейте в них кипяток и оставьте на 15 минут, затем слейте. Закладывайте на дно банок по 1-2 горошинки черного перца, по небольшому корню хрена, зонтику укропа. Затем послойно кладите огурцы и помидоры.

Приготовьте маринад. Банки с овощами заливайте доверху крутым кипятком, накройте железными стерилизованными крышками и дайте постоять около 15 минут. Затем с помощью специальной крышечки с дырочками слейте эту вода в кастрюлю, засыпайте соль, сахар и вскипятите. В банки с помидорами влейте уксусную кислоту и заливайте кипящим рассолом, сразу же закатывайте.


Переверните банки вверх дном

Переверните банки вверх дном и укутайте на сутки, затем опускайте в погреб.


засолка помидор и огурцов

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

23.08.2016 / 20:30
На 1л водысколько соли и сахара??
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Гость: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Гость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
Галя: История чая
Соня: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!