Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Фасолевый паштет
Фасолевый паштет
Капкейки Красный бархат
Капкейки Красный бархат
Банановое печенье с овсяными хлопьями
Банановое печенье с овсяными хлопьями
Варенье из слив и груш в мультиварке
Варенье из слив и груш в мультиварке
Парфе из тыквы и сливок
Парфе из тыквы и сливок
Свекольные блины
Свекольные блины
Свиная грудинка, запеченная в фольге
Свиная грудинка, запеченная в фольге

Варенье из черной смородины на зиму (не вареное)


Варенье из черной смородины на зиму (не вареное)
Опубликовано 29.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Чёрная смородина - ягода с самым большим содержанием витамина С. Эта ягода настоящая кладезь витаминов. В ней содержаться витамины группы Р, В и А. На самом деле достаточно кушать в день 20 ягод чёрной смородины и суточная доля витамина С будет восполнена. Чёрная смородина активно применяется в народных средствах лечения, причём не только ягода, но и листья. Совсем недавно учёные выяснили, что смородина предотвратит заболевание сахарным диабетом. Именно поэтому врачи назначают кушать смородину в любом виде и пить морсы. Особенно это нужно делать в сезон ягод.

Сок чёрной смородины активно лечит ангину и простудные заболевания. Огромный плюс этой ягоды в том, что она сохраняет свои полезные свойства после любой заготовки (компоты, варенье, желе, заморозка, пастила). Чёрная смородина применяется и в косметологии. Сок ягоды избавит вас от пигментных пятен и веснушек. Ещё сок чёрной смородины укрепляет ногти. Достаточно втирать сок ягоды вокруг ногтя, и вы увидите результат.

Хочу предложить рецепт варенья из черной смородины на зиму без термообработки. Для этого нам понадобятся:
- чёрная смородина 1 кг;
- сахар 1,2 кг;
Рецепт с фото пошагово:


Смородину промываем

Смородину промываем под проточной водой.


выкладываем для просушивания ягоды

Откидываем ягоду на дуршлаг и выкладываем для просушивания на полотенце.


толкушкой мнём смородину

Далее толкушкой мнём смородину.


смородину измельчаем блендером.

Размятую смородину измельчаем блендером.




Засыпаем измельчённую ягоду сахаром

У кого нет блендера можно использовать мясорубку с мелкой насадкой. Черную смородину для варенья нужно пропустить через мясорубку. Засыпаем измельчённую ягоду сахаром.


Перемешиваем сахар

Перемешиваем активно сахар.


Варенье раскладываем в пластмассовые банки

Даём ягоде постоять, чтобы сахар немного разошёлся и вновь перемешиваем. Для более быстрого растворения сахара можно использовать миксер. Чтобы сахар весь растворился в смородине необходимо в течение дня временами перемешивать варенье ложкой. Хранить такое свежее варенье нужно в холодильнике. Но если у вас глубокий и холодный погреб, банки можно опустить в погреб. Варенье раскладываем в пластмассовые банки или в пластмассовые бутылки.


Поверхность варенья засыпаем сахаром

Поверхность варенья засыпаем сахаром примерно в 1 см и закрываем плотно крышкой.




рецепт варенья из чёрной смородины

Варенье из черной смородины. приготовленное по этому рецепту, отлично хранится всю зиму и всегда спасает при простуде, лучше любого лекарства.


рецепт варенья из смородины без варки

Не пожалейте места в холодильники и запаситесь несколькими банками с вареньем из черной смородины на зиму. Варенье можно «лопать» просто так ложками или подать к блинам. Маленьким детишкам можно разводить морс. Варенье моно использовать как пропитку для коржей в тортах.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Филе минтая с картошкой в духовке
елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
Алина: История чая
Ангелина: История чая
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!