Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Котлеты из свинины в томатном соусе
Котлеты из свинины в томатном соусе
Запеченная грудка с яблоком
Запеченная грудка с яблоком
Суп Харчо из курицы с рисом
Суп Харчо из курицы с рисом
Русские щи
Русские щи
Черешня без косточек в собственном соку на зиму
Черешня без косточек в собственном соку на зиму
Свекла на зиму без стерилизации
Свекла на зиму без стерилизации
Красим пасхальные яйца нитками
Красим пасхальные яйца нитками

Варенье из черной смородины на зиму (не вареное)


Варенье из черной смородины на зиму (не вареное)
Опубликовано 29.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Чёрная смородина - ягода с самым большим содержанием витамина С. Эта ягода настоящая кладезь витаминов. В ней содержаться витамины группы Р, В и А. На самом деле достаточно кушать в день 20 ягод чёрной смородины и суточная доля витамина С будет восполнена. Чёрная смородина активно применяется в народных средствах лечения, причём не только ягода, но и листья. Совсем недавно учёные выяснили, что смородина предотвратит заболевание сахарным диабетом. Именно поэтому врачи назначают кушать смородину в любом виде и пить морсы. Особенно это нужно делать в сезон ягод.

Сок чёрной смородины активно лечит ангину и простудные заболевания. Огромный плюс этой ягоды в том, что она сохраняет свои полезные свойства после любой заготовки (компоты, варенье, желе, заморозка, пастила). Чёрная смородина применяется и в косметологии. Сок ягоды избавит вас от пигментных пятен и веснушек. Ещё сок чёрной смородины укрепляет ногти. Достаточно втирать сок ягоды вокруг ногтя, и вы увидите результат.

Хочу предложить рецепт варенья из черной смородины на зиму без термообработки. Для этого нам понадобятся:
- чёрная смородина 1 кг;
- сахар 1,2 кг;
Рецепт с фото пошагово:


Смородину промываем

Смородину промываем под проточной водой.


выкладываем для просушивания ягоды

Откидываем ягоду на дуршлаг и выкладываем для просушивания на полотенце.


толкушкой мнём смородину

Далее толкушкой мнём смородину.


смородину измельчаем блендером.

Размятую смородину измельчаем блендером.




Засыпаем измельчённую ягоду сахаром

У кого нет блендера можно использовать мясорубку с мелкой насадкой. Черную смородину для варенья нужно пропустить через мясорубку. Засыпаем измельчённую ягоду сахаром.


Перемешиваем сахар

Перемешиваем активно сахар.


Варенье раскладываем в пластмассовые банки

Даём ягоде постоять, чтобы сахар немного разошёлся и вновь перемешиваем. Для более быстрого растворения сахара можно использовать миксер. Чтобы сахар весь растворился в смородине необходимо в течение дня временами перемешивать варенье ложкой. Хранить такое свежее варенье нужно в холодильнике. Но если у вас глубокий и холодный погреб, банки можно опустить в погреб. Варенье раскладываем в пластмассовые банки или в пластмассовые бутылки.


Поверхность варенья засыпаем сахаром

Поверхность варенья засыпаем сахаром примерно в 1 см и закрываем плотно крышкой.




рецепт варенья из чёрной смородины

Варенье из черной смородины. приготовленное по этому рецепту, отлично хранится всю зиму и всегда спасает при простуде, лучше любого лекарства.


рецепт варенья из смородины без варки

Не пожалейте места в холодильники и запаситесь несколькими банками с вареньем из черной смородины на зиму. Варенье можно «лопать» просто так ложками или подать к блинам. Маленьким детишкам можно разводить морс. Варенье моно использовать как пропитку для коржей в тортах.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!