Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рецепт пирожков с мясом "Сигареты"
Рецепт пирожков с мясом "Сигареты"
Кутья из пшеницы с маком и орехами
Кутья из пшеницы с маком и орехами
Рассыпчатый плов с курицей
Рассыпчатый плов с курицей
Котлеты из икры трески
Котлеты из икры трески
Грибной суп с лисичками
Грибной суп с лисичками
Окрошка на квасе с телячьей колбасой
Окрошка на квасе с телячьей колбасой
Пирог с черешней
Пирог с черешней

Компот из ревеня и клубники


Компот из ревеня и клубники
Опубликовано 24.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Что вы знаете о ревене?
До недавнего времени я бы ответила на этот вопрос : ничего! А потом, немного подумав, я бы добавила, что он похож на лопух и его, кажется, можно есть. Познания мои совсем скудные. Поэтому мне, захотелось заполнить этот пробел, и узнать об этом растении больше.

Мое знакомство началось в зарослях смородины, там, среди ягод и листьев у нас рос ревень. Моя мама посадила его очень давно. Каждой год, с приходом тепла он радостно прорастал, а потом его с аппетитом съедали какие-то насекомые. Наверное, им он казался вкусным.

Ревень рос большим кустом, живя своей отдельной от всех жизнью. Если смотреть сверху, то казалось, будто бы вся поверхность заполнена широкими листьями. В низу – под листьями находились толстые и длинные стебли. Именно они и были мне нужны.

На тот момент я уже знала, что ревень это растение, используемое в разных направлениях. Его добавляют в супы, пироги и пирожки, варят из него джемы, варенья и мармелады. Мой кулинарный эксперимент был более скромным, я собиралась сварить компот, добавив к ревеню еще клубнику и каркаде.

Оказалось, что ревень и клубника замечательно дружат. У них получается настоящая гармония вкуса и аромата. Варим компот из ревеня и клубники.


Ингредиенты для компота

Состав:
- клубника 1 стакан;
- ревень 1 стакан;
- суданская роза 2 столовые ложки;
- сахар;
- вода 2 литра.
Рецепт с фото пошагово:
Перед приготовлением компот из ревеня и клубники разберемся с некоторыми вопросами.
В рецепте используются сушеные листья каркаде (суданская роза). Этот ингредиент найти не сложно, он достаточно распространен в продаже, и его можно купить в любом приличном чайном магазине или в большом супермаркете.

Для большей информативности добавлю для тех, кто суданскую розу будет использовать впервые. Каркаде - это замечательный чай, который употребляли еще древние греки. Если его заварить то получается красивый, темно красный напиток с кислым вкусом.


Листья каркаде и сахар

Листья каркаде сложите в кастрюлю и добавьте 4 столовых ложки сахара. Налейте в кастрюлю 2 литра кипятка и оставьте на 10 минут.


Клубнику и ревень нарежьте

Клубнику и ревень вымойте и порежьте кусочками


Положите в воду ревень и клубнику

Удалите с кастрюли листья каркаде и поставьте ее на огонь. Положите в воду ревень и клубнику.




рецепт компот из ревеня и клубники

Подержите компот на огне, пока он не закипит, а потом снимите. Оставьте до полного охлаждения. За это время клубника и ревень отдадут весь свой вкус и опустятся на дно.
Попробуйте ваш компот из ревеня и клубники на вкус, и если вам покажется что он немного кислый, доведите его до той сладости, которая вам понравится.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!