Куриные окорочка фаршированные грибами

Опубликовано 22.07.2014
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Куриные окорочка фаршированные грибами могут стать настоящим украшением любого стола. Данное блюдо выглядит очень аппетитно и привлекательно. Мясная ножка с золотистой корочкой начинена душистыми грибами и приправлена специями. При одном упоминании блюда уже начинают течь слюнки. Окорочка, фаршированные грибами могут выступать как дополнительным, так и самостоятельным блюдом. Его можно подать с картошкой, кашами или салатом. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и желаний. Окорочка с грибами очень питательны и дарят заряд энергии на целый день. Кстати, помимо этого рецепта рекомендуем приготовить еще запеченные окорочка с грибами под сливками.Стоит отметить, что буквально одной порции такого блюда может хватить взрослому мужчине. Приготовить такие окорочка не сложно, главное следовать рецепту и своим вкусовым предпочтениям. Освоить данный рецепт может даже начинающая хозяйка, ведь для приготовления блюда вам не понадобятся сложные ингредиенты. Все составляющие можно купить в обыкновенном супермаркете или на рынке.
Еще одно достоинство фаршированных окорочков заключается в том, что их можно подавать к столу как в горячем, так и холодном виде. Это очень удобно, особенно если вам нужно в одиночку накрыть целый праздничный стол. Стоит отметить, что данное блюдо не только вкусное, но еще и очень полезное. Согласитесь, что польза мяса в рационе человека не вызывает никаких сомнений. Данный продукт наполняет нас белком, который так необходим организму. Также в мясе содержаться различные витамины и аминокислоты. Учеными доказано, что большинство вегетарианцев страдают недостатком витамином D и B2.Это приводит к депрессиям и расстройствам нервной системы. Мужчины, которые не употребляют мяса, чаще страдают импотенцией. Грибы также очень полезны и нужны нашему организму для нормальной работы. Так что, фаршированные окорочка можно кушать хоть каждый день.
Основные ингредиенты:
- 0,500 грамм куриных окорочков;
- 50 грамм грибов;
- соль - по вкусу;
- перец молотый - по вкусу.

Что бы приготовить фаршированные окорочка сначала вымоем и нарежем кусками грибы. Обжарим их до готовности.






Окорочка также тщательно вымоем, удалим перья, обрежем ненужный жир. Аккуратно отделим шкуру от мяса, как показано на видео.






Мясо отделим от кости, нарежем кусками и обжарим до полу готовности.










В миске смешаем обжаренные грибы и мясо.


Затем наполним шкурку грибами с мясом. Скрепим края зубочисткой.




Запечем фаршированные окорочка в духовке в течении 35-40 минут.


Рекомендуем посмотреть еще один рецепт приготовления фаршированных окорочков