Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

"Гусарики" из слоеного теста и фарша в духовке
"Гусарики" из слоеного теста и фарша в духовке
Лебеди из яблока
Лебеди из яблока
Вегетарианская лазанья с баклажаном
Вегетарианская лазанья с баклажаном
Варенье из алычи
Варенье из алычи
Лепешки с яичной начинкой в мультиварке
Лепешки с яичной начинкой в мультиварке
Домашнее мороженое из молока и черной смородины
Домашнее мороженое из молока и черной смородины
Квашенная капуста сухого посола
Квашенная капуста сухого посола

Закуска свекольная


Закуска свекольная
Опубликовано 27.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Многие из нас встречаются со свеклой только в борще но этот овощ может быть приготовлен самыми разными способами. Из свеклы делают даже котлеты и пироги, а несложные свекольные закуски – это то, без чего не может обойтись любое пышное застолье. Несмотря на простоту приготовления и небольшое количество ингредиентов, эта закуска из свеклы станет отличным дополнением к любому горячему блюду. Для ее приготовления вам понадобится:


Ингредиенты

- свекла – 1 кг.;
- лук репчатый – 500 г.;
- чеснок – 1 головка;
- лавровый лист – 1 шт.;
- соль – 1 ст.л.;
- уксусная эссенция 50 мл.
Рецепт с фото пошагово:


Натереть свеклу

Иногда закуски готовятся из свежей свеклы, но ее вкус может понравится не каждому, поэтому для этого рецепта следует прожарить ее основательно. Как следует промойте свеклу, очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой или потрите на крупной терке. Свекла не так часто применяется в кулинарии несмотря на целый ряд полезных свойств. Она очищает печень и усиливает обмен веществ, помогает в борьбе с лишним весом. Она также стимулирует работу мозга, поэтому если вы ищите причину, почему до сих пор не стали гением – стоит попробовать участить свеклу в своем меню.


Нарезать лук

Очистите репчатый лук и порежьте тонкими полукольцами.


Залить маслом

Соедините в одной емкости измельченную свеклу и лук, залейте небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла. Потушите закуску из свеклы и лука 30 – 40 минут на слабом огне.


Нарезать чеснок

Порежьте чеснок. Свекла с чесноком – идеальное сочетание, которое чаще всего выбирается для приготовления салатов. Чеснока должно быть много. Если вы не любите крупный чеснок, пропустите его через металлический пресс, тогда чеснок не будет ощущаться совсем – только его привкус.




Соединить ингредиенты

Соедините свеклу с чесноком.


Добавить уксус

Далее добавьте небольшое количество уксусной эссенции. Сегодня кулинары пытаются удивить и разрабатывают различные сложные соусы, но как ни крути, лучшей заправкой практически для всех салатов остается уксус. Он же помогает длительному хранению этой закуски. На основе уксусной кислоты, кстати, готовится много других соусов, настолько универсальна их основа. Главное – не переборщить, чтобы уксус не перебил вкус других ингредиентов.




Посолить и добавить лаврик

Посолите свекольную закуску и добавьте лавровый лист. Тщательно перемешайте и дайте настояться в течение некоторого времени на медленном огне. После этого можете вынимать лавровый лист.


Готово

Закуску из свеклы можно считать готовой. Она получается невероятно нежной, а главное, что на ее приготовление у вас ушло совсем немного времени.




закуска из свеклы

Дайте свекольной закуске немного настояться, и когда выделится сок, она станет еще вкуснее.
Ну а на "десерт" у нас - вкусные блины со свеклой.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!