Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Плов со свининой в мультиварке
Плов со свининой в мультиварке
Пышные оладьи на кефире без дрожжей
Пышные оладьи на кефире без дрожжей
Картошка с грибами и сметаной в горшочке
Картошка с грибами и сметаной в горшочке
Как приготовить морской язык с овощами?
Как приготовить морской язык с овощами?
Кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом – для похудения
Кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом – для похудения
Варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму
Варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму
Салат в бокале
Салат в бокале

Закуска свекольная


Закуска свекольная
Опубликовано 27.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Многие из нас встречаются со свеклой только в борще но этот овощ может быть приготовлен самыми разными способами. Из свеклы делают даже котлеты и пироги, а несложные свекольные закуски – это то, без чего не может обойтись любое пышное застолье. Несмотря на простоту приготовления и небольшое количество ингредиентов, эта закуска из свеклы станет отличным дополнением к любому горячему блюду. Для ее приготовления вам понадобится:


Ингредиенты

- свекла – 1 кг.;
- лук репчатый – 500 г.;
- чеснок – 1 головка;
- лавровый лист – 1 шт.;
- соль – 1 ст.л.;
- уксусная эссенция 50 мл.
Рецепт с фото пошагово:


Натереть свеклу

Иногда закуски готовятся из свежей свеклы, но ее вкус может понравится не каждому, поэтому для этого рецепта следует прожарить ее основательно. Как следует промойте свеклу, очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой или потрите на крупной терке. Свекла не так часто применяется в кулинарии несмотря на целый ряд полезных свойств. Она очищает печень и усиливает обмен веществ, помогает в борьбе с лишним весом. Она также стимулирует работу мозга, поэтому если вы ищите причину, почему до сих пор не стали гением – стоит попробовать участить свеклу в своем меню.


Нарезать лук

Очистите репчатый лук и порежьте тонкими полукольцами.


Залить маслом

Соедините в одной емкости измельченную свеклу и лук, залейте небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла. Потушите закуску из свеклы и лука 30 – 40 минут на слабом огне.


Нарезать чеснок

Порежьте чеснок. Свекла с чесноком – идеальное сочетание, которое чаще всего выбирается для приготовления салатов. Чеснока должно быть много. Если вы не любите крупный чеснок, пропустите его через металлический пресс, тогда чеснок не будет ощущаться совсем – только его привкус.




Соединить ингредиенты

Соедините свеклу с чесноком.


Добавить уксус

Далее добавьте небольшое количество уксусной эссенции. Сегодня кулинары пытаются удивить и разрабатывают различные сложные соусы, но как ни крути, лучшей заправкой практически для всех салатов остается уксус. Он же помогает длительному хранению этой закуски. На основе уксусной кислоты, кстати, готовится много других соусов, настолько универсальна их основа. Главное – не переборщить, чтобы уксус не перебил вкус других ингредиентов.


Посолить и добавить лаврик

Посолите свекольную закуску и добавьте лавровый лист. Тщательно перемешайте и дайте настояться в течение некоторого времени на медленном огне. После этого можете вынимать лавровый лист.


Готово

Закуску из свеклы можно считать готовой. Она получается невероятно нежной, а главное, что на ее приготовление у вас ушло совсем немного времени.




закуска из свеклы

Дайте свекольной закуске немного настояться, и когда выделится сок, она станет еще вкуснее.
Ну а на "десерт" у нас - вкусные блины со свеклой.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!