Салат к шашлыку

Опубликовано 29.05.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат к шашлыку является наилучшим вариантом гарнира для этого мясного блюда. Шашлычный сезон открывается весной, когда погода нормализовалась и выезд на природу становится осуществимым, но их можно приготовить и в домашних условиях на гриле – овощи для салата в супермаркетах продаются круглый год. Чтобы приготовить салат к шашлыку, вам понадобятся следующие ингредиенты:


- помидоры – 3 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- огурцы – 3 шт.;
- красный лук шалот – 100 г.;
- перец чили – 1 шт.;
- петрушка – 1 пучок;
- укроп – 1 пучок;
- чеснок – 1 головка.

Измельчите огурцы на мелкие дольки.


Болгарский перец порежьте таким же способом, как огурцы.


Ни один шашлык не обходится без помидоров, поэтому они – важнейший ингредиент в салате. Мелко порубите томаты так, чтобы из них не вытекал сок.


Красный лук шалот нашинкуйте тонкими кольцами.




Чеснок – важная составляющая рецепта салата к шашлыку, поэтому его должно быть как можно больше. Измельчите его ножом или в чеснокодавилке.


Порубите петрушку. Если вы не любите эту зелень, вместо нее можете выбрать укроп.




Из зеленого лука понадобятся только стебельки. Измельчите их ножом.


Соедините овощную смесь в глубокой емкости и посыпьте солью и другими специями. Отличительная особенность рецепта салата к шашлыкам – мелкая нарезка всех ингредиентов. На это у вас немного больше времени, но вы не пожалеете, ведь вкус в зависимости от размера продуктов может полностью измениться.




Салат получился достаточно сочным и не потребуется в дополнительном соусе. Настоявшись немного, пока ваш шашлык будет жариться на мангале, овощи начнут выделять сок.


Великолепный салат станет отличным дополнениям к шашлыку. В нем нет масла и майонеза, поэтому его можно брать с собой даже в долгую дорогу. Собравшись на природу, приготовьте этот салат и будьте уверены, что он станет отличным дополнением к сочному шашлыку.



Фото-рецепт салата к шашлыку подготовил сайт namenu.ru.