Какао в мультиварке

Опубликовано 20.05.2014
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Какао заслуженно является самым полезным и вкусным напитком. Чего только стоит легкая эйфория после чашечки выпитого свежесваренного домашнего какао! Это все благодаря содержащимся в нем веществам, которые стимулируют выработку «гормона счастья» - эндорфина, существенно повышающего настроение.

Помимо этого, напиток богат витаминами и аминокислотами, которые помогают стабилизировать давление, укрепить сосуды, бороться со стрессами. Известна и питательная ценность какао - в нем содержится около 20% белков и 15 % жира. Но в нем намного меньше калорий, чем шоколаде, и меньше кофеина, чем в кофе - что, естественно, является очередным плюсом этого чудесного напитка. Какао обладает и многими другими полезными свойствами, недаром его называют «напитком жизни».

Какао пьют как в горячем, так и в холодном виде. Это зависит от времени суток, года и личных предпочтений.

Сварить напиток можно на плите, но мультиварка значительно облегчит этот процесс. Здесь не пригорит и не сбежит молоко, все компоненты хорошо соединятся без постоянного помешивания. Также приготовление какао в мультиварке позволит полностью раскрыться вкусу какао-бобов, сохранить запах и аромат шоколада.


Ингредиенты:
- какао-порошок 2 ст. л.;
- сахар 3 ч. л.;
- молоко 400 мл.

В чашу мультиварки насыпаем сахар.


Затем добавляем какао-порошок.


Сахар с какао перемешиваем и вливаем молоко.


Слегка размешиваем силиконовой лопаткой.




Готовим какао в мультиварке в режиме «тушение» в течение 20 минут.


Вкусный и полезный какао готов!




Выливаем в чашки и угощаем всех домочадцев. Напиток можно присыпать тертым шоколадом.

Но это только начало, дальше этот рецепт можно изменять, добавляя к базовой рецептуре различные компоненты.



Вот несколько вариантов:
• Какао ванильный
Добавляем палочку ванили или ванильный сахар.
• Какао с корицей
Добавляем ½ чайной ложки молотой корицы.
• Какао по-восточному
Добавляем ваниль, корицу, щепотку мускатного ореха.
• Какао - глясе
Выливаем охлажденный напиток в красивый стакан, кладем шарик мороженого и/или взбитые сливки, посыпаем тертым шоколадом.
• Коктейль
Наливаем холодный напиток в чашу блендера, добавляем мороженное, сливки и все хорошо взбиваем. Подаем в высоком стакане, слегка присыпав какао-порошком.
Этот напиток очень порадует детей.
Советы: Вкус, цвет и количество полезных веществ в готовом какао из мультиварки напрямую зависит от качества какао-порошка.


Полностью раскрыть завораживающий вкус какао поможет лимонный бисквит.