Котлеты с тыквой

Опубликовано 02.07.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тыква богата витаминами, особенно витамином С. Её можно добавлять в различные блюда. Например, при приготовлении котлет. Котлеты с фаршем и тыквой получаются очень сочными и вкусными. Такие котлетки можно смело давать деткам.

Ингредиенты:
- фарш смешанный (свинина+говядина)- 380 гр.;
- тыква - 250гр;
- лук - 110 гр.;
- 1 яйцо;
- специи для фарша;
- базилик;
- мука;
- растительное масло.

Тыкву обрабатываем, отчищая от семечек и мякоти. Разрезаем на небольшие куски и ножом счищаем кожуру. Натираем в кастрюлю на мелкой тёрке всю тыкву и добавляем яйцо.
напомним, что в прошлый раз мы варили вкуснейший и нежнейший тыквенный суп-пюре.



Добавляем к тыкве фарш, порезанный мелко лук, специи, базилик.



Перемешиваем фарш.



Насыпаем в чашку немного муки. Мокрыми руками формируем котлеты из фарша и тыквы и обильно обмакиваем их в муке с каждой стороны.





Котлеты отправляем на раскалённые масло. Жарим их на медленном огне до образования корочки.



Переворачиваем на другую сторону и обжариваем дальше.





Ну вот и готовы нежные котлеты из фарша с тыквой!



Всё довольно быстро! Отвариваем гарнир и красиво оформляем блюдо!
Для оформления можно использовать зелёный лук, петрушку и кетчуп.





Сытный ужин или обед готов!
Рецептом котлет из фарша с тыквой поделился сайт namenu.ru.