Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Курочка в апельсиновой карамели
Курочка в апельсиновой карамели
Рыбный пирог в мультиварке
Рыбный пирог в мультиварке
Куриное филе в панировочных сухарях
Куриное филе в панировочных сухарях
Детский сэндвич "Собачка"
Детский сэндвич "Собачка"
Нежный салат "Рафаэлло"
Нежный салат "Рафаэлло"
Яблоки, сушеные в духовке
Яблоки, сушеные в духовке
Маринованная редька со сладким перцем
Маринованная редька со сладким перцем

Гречка с курицей в пароварке


Гречка с курицей в пароварке
Опубликовано 16.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


У древних славян гречневая крупа считалась «пищей богатырей», а попала она в Русь из Греции. Недаром она получила прозвище «царица круп», так как можно очень долго перечислять обилие витаминов и микроэлементов, которые содержатся в грече. Это и железо, и медь, и йод, и фосфор, и витамины группы В и РР. Она очень богата клетчаткой, сложными углеводами, и незаменимыми аминокислотами, её пользу иной раз приравнивают к пользе мяса, по белковому составу. Поэтому она особенно незаменима для вегетарианского питания. Также следует отметить, что гречка отлично очищает организм, и надолго оставляет чувство сытости.

Но, безусловно, гречу кушать нужно всем, а особенно хочется накормить ею своих малышей. Но не всегда это удаётся. И вот такой простой вариант приготовления гречки с овощами и курицей на пару позволит посмотреть на это обыденное блюдо немного с другого ракурса, так как вкусом гречи никого не удивишь, но на пару он всё же отличается, да ещё и в сочетании с овощными добавками.

Гречка с курицей в пароварке готовится 40 минут, еще 20 - понадобится нам на подготовку ингредиентов, количество порций – 4.

Ингредиенты:
- гречневая крупа - 200 грамм;
- чеснок – 2 зубчика;
- соевый соус – 2 чайных ложки;
- вино домашнее, красное – 4 столовые ложки;
- курица (это может быть половинка, четвертинка, бедра или голени, крылышки, или грудка);
- лук репчатый - 1 штука;
- морковь средняя - 1 штука;
- соль, специи – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Готовим ингредиенты
Обозначим наши ингредиенты: курица, лук, морковь, греча, соль, специи.

Маринуем курицу
Перед приготовлением гречки с курицей в пароварке замаринуем мясо, у нас в наличии половинка. Хорошо моем, убираем остатки пера и всё остальное, что нас не устраивает, солим, перчим с двух сторон, втираем соевый соус и натираем чесноком, можно просто порезать тоненькими пластинками и обложить-нашпиговать курицу. Заворачиваем плотно в пищевую плёнку и оставляем промариноваться, пока занимаемся подготовкой остальных ингредиентов.

нарезать лук
Подготовим овощи. Режем мелко лук.

Натереть морковь
Трём на крупной тёрке морковь.



Ложим в пароварку
Высыпаем в ёмкость для варки крупы овощи. Можно так же добавлять в гречку грибы, стручковую фасоль, кукурузу, горошек, в общем всё, что найдётся в холодильнике.

Насыпать гречку
Засыпаем туда же гречу, доливаем воды в соотношении ½ (1 часть гречки-2 части воды), немного солим и перемешиваем.



Накрыть фольгой
Верхний ярус пароварки застилаем фольгой по всей поверхности.

Выложить курицу
Выкладываем на фольгу промаринованную курицу.



Налить воду
Наливаем воду в пароварку и включаем на 40 минут.

2
После звукового сигнала достаём гречку и мясо, за 40 минут всё отлично проварилось. Гречка с курицей в пароварке получается вкусной, рассыпчатой и не сухой, курочка пустила немного жидкости, и получается готовилась в собственном соку, вышла очень сочной и мягкой! Отличное сочетание гречки и курицы идеально дополнит свежий огурчик и зелень. Приятного аппетита!



Готово

Ну а если у вас после трапезы останется немного гречи, можете приготовить из нее гречаники с печенью.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!