Рис с овощами в мультиварке

Опубликовано 19.06.2014
Разместил: Милена [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда совсем мало времени, когда вы сидите на диете или соблюдаете пост, самое время вспомнить об этом простом блюде. Дело в том, что рис является прекрасным диетическим продуктом. В рисе содержится огромное количество клетчатки. Благодаря чему, он прекрасно выводит из организма все накопленные шлаки. Кроме того, известно, что рис является прекрасным адсорбентом и отлично выводит избыток соли из организма. Конечно, в то же время, рис является чемпионом среди множества круп по содержанию углеводов и обладает высоким гликемическим индексом. Это один из основных, если не единственный недостаток этого прекрасного продукта. Но, если вы съедите риса не более одного стакана, разумеется, уже в готовом виде, то такое количество не причинит вашему организму никакого вреда.

Чтобы обогатить блюдо из риса микроэлементами, добавим в него свежемороженые зёрна кукурузы и зелёного горошка. А чтобы уж совсем быстро приготовить рис, воспользуемся мультиваркой KAMBROOK. У этой мультиварки есть специальный режим для приготовления блюд из риса, который так и называется «Рис». Но, предварительно нам потребуется слегка пассеровать наши овощи в режиме «Жарка». На всё про всё вам потребуется тридцать минут. Через тридцать минут вы получите диетическое блюдо, причём без особых хлопот.

Из того количества продуктов, которое указано в рецепте получается довольно много риса с овощами, примерно 12 порций.


Ингредиенты:
- рис длиннозёрный – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- мороженый зелёный горошек – 150г.;
- мороженая кукуруза в зёрнах – 150г.;
- морковь – 1 шт. (крупная);
- оливковое масло для обжаривания -2 столовых ложки.
Рецепт дня: рис с овощами в мультиварке.

Очистите морковь и нарежьте её кубиками.


Включите мультиварку в режиме «Жарка». Этот режим возможен только при открытой крышке мультиварки. Когда чаша немного прогреется, влейте в неё оливковое масло. Положите в мультиварку нарезанную морковь. Морковь обжаривайте недолго, не более пяти минут.


Теперь добавьте в мультиварку зелёный горошек. Я его предварительно даже не размораживаю, так он лучше сохраняет свой цвет и вкус.
Если в запасе у вас достаточно зеленого горошка, обязательно приготовьте суп-пюре в мультиварке из него.


Положите в мультиварку мороженую кукурузу. Кукурузу я тоже не размораживаю, просто ополаскиваю горячей водой.




Пассеруйте овощи в течение трёх минут. Затем выложите в мультиварку промытый рис.


Перемешайте рис с овощами и залейте двумя стаканами воды.




Посолите рис по своему вкусу.


Теперь, поскольку режим «Жарка» ещё не завершился, просто временно отключите от сети мультиварку, затем вновь включите её, закройте крышку, поверните рукоятку на крышке, чтобы её заблокировать, установите режим «Рис». В этом режиме мультиварки рис с овощами будет готовиться двадцать пять минут. Когда прозвучит сигнал об окончании готовки, просто дождитесь, когда давление в мультиварке снизится до атмосферного, и откройте крышку.




Рис с овощами просто перемешайте.


Такой рис с овощами из мультиварки можно хранить в холодильнике в течение трёх дней.




Напомним, что в прошлый раз мы готовили вкуснейшее овощное рагу в мультиварке.