Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски
Салат "Цезарь" с пекинской капустой
Салат "Цезарь" с пекинской капустой
Сосиски в кляре на сковороде
Сосиски в кляре на сковороде
Аджика острая
Аджика острая
Шоколадные бутерброды с апельсинами
Шоколадные бутерброды с апельсинами
Дрожжевые булочки с маком и изюмом
Дрожжевые булочки с маком и изюмом
Быстрый пирог с рыбой и картошкой
Быстрый пирог с рыбой и картошкой

Домашние чебуреки


Домашние чебуреки
Опубликовано 17.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Домашние чебуреки - это просто непревзойденное мясное блюдо, которое, как по мне, всегда будет пользоваться огромным спросом, особенно у мужской половины. Мой муж просто трусится, когда я говорю, что буду их готовить, он даже готов провести со мной на кухне 1-2 часа, лишь бы ускорить процесс готовки. Поэтому я обожаю готовить чебуреки с мясом в домашних условиях, так как и настроение на высшем уровне, и готовлю их значительно быстрее, ведь 4 руки лучше, нежели 2)))). Представляю вам проверенный и очень вкусный рецепт чебуреков с мясом.

Основные ингредиенты:
- 0,5 килограмма фарша,
- соль и перец по вкусу,
- 1 луковица,
- масло растительное для жарки,
- 100 миллилитров водки,
- 1 яйцо,
- 300 грамм муки.


Опробовав различные интерпретации теста для чебуреков, я пришла к выводу, что лучшим является именно тесто с водкой, поэтому не удивляйтесь, что она входит в состав основных ингредиентов.


Рецепт с фото пошагово:
Как приготовить чебуреки с мясом в домашних условиях?
Тесто для чебуреков можно замешивать вручную, однако я пользуюсь хлебопечкой, моей помощницей и палочкой-выручалочкой. О ее особенностях и преимуществах я думаю рассказывать очень долго, поэтому приступим сразу к приготовлению теста.
Смешаем в форме яйца, воду, водку, соль и муку. Выставим программу тесто и выждем нужное время. Я часто рассказываю своим знакомым, завела мол будильник на 6 утра, встала, "набросала" нужные ингредиенты в хлебопечку, выставила нужную программу и пошла спать. Проснулась - тесто уже готово, ну или, например, хлеб. Чем не чудо-техника. Как говорят, "ай да машина, ай да молодец".
Итак, наше идеально-замешанное тесто готово.
Раскатаем его в пласт.


тесто для чебуреков

Вырежем кружочки (от их размера зависит и размер чебуреков).


раскатать тесто



вырезать кружочки

Через мясорубку перекрутим мясо и сало. Посолим его, поперчим, добавим немного воды, чтобы чебуреки получились сочными.




приготовить фарш



поперчить





добавить воды

На каждый круг выложим начинку. Свернем его пополам, скрепим края, вилкой закрепим их. Можно раскатать скалкой чебуреки, чтобы они были тонкие, но я этого не делала.


выложить начинку





закрепить края

Растительное масло нагреем, обжарим в нем чебуреки на умеренном огне до готовности.
Как приготовить чебуреки вы теперь знаете, предлагаем также посмотреть рецепт приготовления беляшей без муки.
Приятного аппетита!


чебуреки с мясом

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.02.2016 / 09:24
а сколько добавляется воды?
02.02.2016 / 09:24
для приготовления теста
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN