Домашние беляши без муки

Опубликовано 05.04.2013
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 620
Время приготовления: 20 мин


Существует огромное множество рецептов приготовления домашних беляшей. Но практически все они готовятся на основе теста и мяса. А, как Вы знаете, чтобы приготовить и замесить тесто нужно время.
Я хочу поделиться своим рецептиком не совсем обычных беляшей, которые готовить не только очень просто, но еще и быстро. Главным преимуществом в приготовлении беляшей по моему рецепту является то, что замешивать тесто не нужно! А на вкус беляши ничем не уступают тем, что готовились из теста. Они также получаются ароматными, сочными и сытными.

Основные ингредиенты для домашних беляшей:

- 1 упаковка вафельных коржей;
- 0,5 килограмма мясного фарша;
- 1 луковица;
- молотый перец и соль (по вкусу).

Для кляра:

- 2 яйца;
- майонез.
<!--noindex-->
<center>
<iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/60xRlgRhDZA"frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
</center>
<!--/noindex-->

1. Подготавливаем продукты и приступаем.


2. Прежде всего, чтобы приготовить беляши в домашних условиях, необходимо приготовить кляр. Для его приготовления в миске смешаем яйца с майонезом (можно добавить небольшое количество муки).


3. Фарш посолим, поперчим, добавим измельченный лук и тщательно все перемешаем рукой.


4. Затем возьмем один вафельный корж, на него положим мясную начинку из фарша и придавим вторым коржом.
5. Полученный беляш обмакнем с двух сторон в кляре и положим на хорошо разогретую сковороду (не забыв убавить огонь до среднего, после того, как сковорода нагреется).




6. Обжарим беляши с двух сторон до красивого золотистого цвета.
7. Выложим домашние беляши с мясом на блюдо и украсим зеленью (не обязательно).


Приятного аппетита!