Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Суп с машем
Суп с машем
Красный борщ с мясом
Красный борщ с мясом
Глазурь для пасхального кулича
Глазурь для пасхального кулича
Праздничные тарталетки с икрой
Праздничные тарталетки с икрой
Рыба, запеченная в духовке
Рыба, запеченная в духовке
Мягкое печенье на молоке с орехами
Мягкое печенье на молоке с орехами
Рецепт тушеной курицы с овощами
Рецепт тушеной курицы с овощами

Фаршированный перец в мультиварке


Фаршированный перец в мультиварке
Опубликовано 23.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт дня: фаршированные перцы в мультиварке. Приготовьте вкусное, сытное и питательное блюдо вместе с нами.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили это блюдо в духовке.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- несколько болгарских перцев (можно замороженных);
- репчатый лук;
- морковь;
- рис;
- фарш ( желательно говяжий);
- соль;
- специи по вкусу.

для соуса:
- сметана 20% жирности
- кетчуп
- горчица
Рецепт с фото пошагово:
Замочить рис
1 Рис тщательно промыть в холодной проточной воде и замочить в ней на 7-10 минут. Слить воду, переложить в чашу для мультиварки, залить холодной водой.

Выбрать режим
2. В меню мультиварки ставим программу «Рис» или «Плов».

Нарезать лук
3. Чистим репчатый лук и режем его мелкими кубиками.

Натереть морковь
4. Чистим морковь и натираем на мелкой терке (я использовала замороженную морковь).



Добавить фарш
5.Размораживаем фарш и добавляем его в миску с луком и морковью.

Добавить рис
6. Когда рис сварился, немного остужаем его и перекладываем в миску с овощами и фаршем.



Перемешать
Добавляем соль, специи по вкусу и аккуратно перемешиваем. Начинка для фаршированных перцев готова.

Начинить перцы
7. Теперь необходимо помыть перцы, очистить их от зерен и плодоножек. Так как я люблю заготавливать овощи впрок (замораживаю) я использовала замороженные перцы. Получается очень удобно и экономно. Осенью, когда овощи на рынке очень дешевы, сразу покупаю несколько килограммов перца, мою, очищаю от плодоножек и семян, сушу на полотенце и отправляю в морозильную камеру. Затем складываю их друг в друга как стаканчики, для экономии места. Размораживать перед готовкой их не нужно, фаршируем прямо в замороженном виде.



Сложить в чашу
8. Складываем фаршированные перцы в чашу мультиварки в 2-3 слоя.

Смешать соусы
9. Готовим соус: в миске смешиваем сметану, кетчуп или томатную пасту и горчицу в пропорции 4:2:1, т.е. берем на 4 части сметаны 2 кетчупа или томатной пасты и 1 часть горчицы, добавляем соль и перец по вкусу.



Залить перец
10. Заливаем полученным соусом перцы, стараясь покрыть все перчики. Если ваша модель мультиварки очень мощная и вы боитесь, что фаршированные перцы могут подгореть, можно добавить в чашу немного воды.

Выставить режим
11. Ставим мультиварку на режим «Выпечка» на 1 час.



Готово
12.Фаршированные перцы в мультиварке готовы! Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

28.10.2017 / 10:14
Я лук прокручиваю через мясорубку. Во-первых, чтобы фарш лучше впитался его вкусом, во-вторых, чтобы куски лука не чувствовались во рту. Риса я кладу совсем мало, буквально 1-2 ст. л. в зависимости от количества мяса, беру говядину и курятину, они отлично сочетаются. Кстати, начинка хороша и без риса, пробовала. Для соуса обжариваю лук, кладу помидоры, зелень, увариваю, а затем заливаю им перцы.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!