Бутерброды постные

Опубликовано 05.04.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Великий пост предполагает некоторые ограничения в еде, но это вовсе не значит, что вам придется голодать из-за того, что нужно отказаться от мяса и яиц. Подбирая меню на все дни поста, не забывайте и о бутербродах, которыми можно быстро перекусить в любое время. Чтобы приготовить постные бутерброды, вам потребуются следующие ингредиенты:


- хлеб пшеничный – 2 ломтика;
- грибы вешенки – 100 г;
- зеленый лук – 1 пучок;
- петрушка – 1 пучок;
- помидоры – 2 шт.

Вешенки для постных бутербродов отварите в подсоленной воде, остудите и измельчите.


Помидоры порежьте на четвертинки. Если вдруг эта часть не поместится на ломтик хлеба, разделите еще раз пополам.


Начните поджаривать кусочки помидоров и пшеничный хлеб на сковороде. Условие такого бутерброда – лишь немного поджарить и подогреть ингредиенты, поэтому можно обойтись без подсолнечного масла, поскольку бутерброды постные. При наличии тостера ломтики хлеба можете приготовить в нем.


Зеленый лук измельчите. Для бутерброда понадобится только стебель, луковицу отложите для другого блюда.




Бутерброд будет состоять из поджаренных ломтиков хлеба, помидоров и грибов. Если не хотите, чтобы бутерброд был горячим, остудите ингредиенты.


Начните формирование бутерброда. На каждый ломтик хлеба уложите по две четвертинки помидора.




На оставшуюся половинку хлеба уложите грибы. Чем больше грибочков, тем лучше!


Сверху посыпьте бутерброд измельченной зеленью лука. Чтобы бутерброды выглядели эффектнее, остатками зелени украсьте тарелку, а с края уложите веточку петрушки.




Постные бутерброды готовы! Как видите, постная пища не менее вкусная оригинальная, при правильном подборе интересного сочетания продуктов. Такие бутерброды будут отличным завтраком для всей семьи или быстрым перекусом среди рабочего дня. Приятного аппетита!

Ну и по сложившейся доброй традиции предлагаем вам еще один рецепт из постного меню - зеленый плов.