Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Очень простой шоколадный бисквит
Очень простой шоколадный бисквит
Запеченный картофель с селедочным соусом
Запеченный картофель с селедочным соусом
Пышки из дрожжевого теста с медом
Пышки из дрожжевого теста с медом
Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Закуска на Хэллоуин "Паучья сеть"
Закуска на Хэллоуин "Паучья сеть"
Сырник из рикотты с хурмой
Сырник из рикотты с хурмой
Компот из черной смородины
Компот из черной смородины

Постный грибной суп в мультиварке


Постный грибной суп в мультиварке
Опубликовано 24.03.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Грибы возглавляют список самых питательных постных продуктов. С давних времен грибы составляют основу постного стола. Из них можно приготовить множество яств. Очень вкусны грибные закуски, такие как винегрет, икра. В перечне блюд для поста непременно присутствуют грибные супы, рассольник с грибами и борщи. И уж, конечно, не менее вкусны гуляш из грибов, грибные котлеты, блинчики, голубцы, запеканки и рулеты с грибной начинкой.

Хочется предложить вам постный грибной суп в мультиварке - он не только питательный, но и очень вкусный.


Ингредиенты

Ингредиенты, которые входят в рецепт грибного супа в мультиварке:
- шампиньоны свежие – 300 г;
- корень сельдерея – 1 маленький или ½ крупного;
- лук репчатый – 1-2 головки;
- морковь – 1 шт.;
- свежая белокочанная капуста – ¼ небольшого вилка;
- картофель – 5 шт.;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- перец черный молотый – щепотка;
- соль;
- зелень петрушки – несколько веточек.
Рецепт с фото пошагово:


Режим грибы

Грибы для постного супа в мультиварке хорошо промыть от всякого рода загрязнений и протереть бумажным полотенцем. Подготовленные шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.


Режим лук

Очищенный лук мелко нарубить.


Натираем сельдерей

Корень сельдерея очистить от кожуры, промыть и натереть на крупной терке.


Натереть морковь

Хорошо промытую морковку очистить и измельчить, воспользовавшись крупной теркой.




Нарезать морковь

С клубней картофеля с помощью овощечистки снять кожуру, вымыть и нарезать тонкими кружочками.


Нарезать капусту

Капусту промыть холодной водой и тонко нашинковать.


Режим грибы

Веточки петрушки промыть и мелко нарезать.
В тефлоновую или керамическую сковороду налить немножко масла и выложить ломтики грибов.


Тушим грибы

Обязательно накрыть сковороду крышкой. Тушить грибы на маленьком огне 10 минут. Таким образом грибы будут тушиться в собственном соку и постный суп с ними получится особенно вкусным и ароматным.




Смешать овощи

Добавить измельченные лук, морковку и сельдерей.


Жарить овощи

Хорошо перемешать и жарить при открытой крышке еще 5 минут.


кладем в кастрюлю овощи

На дно мультикастрюли налить оставшееся масло.
Капусту и картофель высыпать в чашу мультиварки.


Налить воды

Налить 1 литр горячей кипяченой воды.


Выбрать режим

Крышку мультиварки закрыть, клапан выпуска пара установить в положение «Закрыт». Готовить 10 минут в режиме «Суп».


Варим

После окончания времени приготовления выпустить пар, открыть крышку.


ложим овощи

Добавить в мультикастрюлю тушеные с овощами грибочки. Приправить черным молотым перцем и посолить. Но, чтобы не заглушить специфический вкус шампиньонов, желательно специями не злоупотреблять. Содержимое чаши как следует перемешать.


Закрыть крышку

И снова закрыть крышку. Клапан выпуска пара установить в положение «Закрыт». Выбрать режим «Суп».
Выставить таймер мультиварки на 10 минут и готовить постный грибной суп до окончания времени приготовления.


Грибной суп в мультиварке готов

Затем повернуть клапан в положение «Открыт» и выпустить пар. Открыть крышку.
Горячий суп насыпать в суповые кружки или глубокие тарелки. Посыпать душистой рубленой петрушкой.

Советы по приготовлению постного супа с грибами в мультиварке:
1. Вместо свежих грибов можно взять сушеные. Их масса должна составлять 40-50 граммов.
2. В готовый суп можно добавить половинку соленого огурчика, нарезанного тонкими ломтиками.


постный суп в мультиварке

Если же в период Поста вы ожидаете гостей, предлагаем приготовить постные салаты на праздничный стол.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Анна Дрожжевые розочки с сахаром
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке
Алла: Рецепт, благодаря которому полотенца будут выглядеть идеально
Наталья: История чая
Людмила: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!