Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Персиковое варенье с орехами кешью
Персиковое варенье с орехами кешью
Курица тушеная с оливками
Курица тушеная с оливками
Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры в собственном соку на зиму
Торт "Наполеон" на сковороде
Торт "Наполеон" на сковороде
Чернослив с орехами в сметане
Чернослив с орехами в сметане
Быстрые огурцы по-корейски
Быстрые огурцы по-корейски
Яблочное повидло в мультиварке
Яблочное повидло в мультиварке

Лазанья с тыквой


Лазанья с тыквой
Опубликовано 23.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Лазанья – одно из самых известных блюд у коренных итальянцев. Не смотря на это, многие хозяйки готовят её у себя на кухне. Лазанью готовят с разной начинкой: с грибной, овощной, мясной. Традиционная начинка у лазаньи – начинка из фарша. Не нужно бояться добавлять в лазанью овощи, они делают блюдо сочнее и вкусней. Предлагаю приготовить лазанью с добавлением тыквы.

Блюдо дня: лазанья с тыквой и фаршем.



Продукты для лазаньи

Продукты:

- фарш 540 гр;
- тыква 125 гр;
- лук репчатый 1 шт;
- чеснок 4-5 зубчиков;
- мука 110 гр;
- сливочное масло 120 гр;
- молоко 0,9 л;
- листья лазаньи 9 шт;
- сыр 310 гр;
- соль, зелень, растительно масло.
Рецепт с фото пошагово:


Лук и чеснок нарезать

Займёмся приготовлением самой начинки для лазаньи с фаршем и тыквой. Лук и чеснок отчищаем, промываем и мелко нарезаем ножом или измельчаем в блендаре.


обжариваем чеснок с луком

На раскалённой сковороде с маслом обжариваем чеснок с луком.


добавить фарш

Фарш выкладываем в сковороду к чесноку и луку и жарим по времени 14 минут.


Тыкву натереть

С тыквы снимаем кожуру ножом и отчищаем от мякоти и семечек. Тыкву нужно натереть на тёрке с мелкими отверстиями.




тыкву добавляем к фаршу

Натёртую тыкву добавляем к фаршу.


сливочное масло нужно растопить

Важной частью в приготовлении лазаньи является - приготовление соуса под названием бешамель. Всё сливочное масло нужно растопить в сковородке или в кастрюльке.


добавляем муку

К маслу добавляем муку, далее тщательно перемешиваем и немного обжариваем.


вливаем  молоко

Постепенно вливаем молоко, активно помешивая ложкой. Довести соус до кипения. Соус варим до консистенции жидкой сметаны.




сыр натираем

Весь сыр натираем на крупной терке.


выложить лазанью

Слой 1 – 3 листа лазаньи.
Если у вас под рукой не оказалось готовых листьев, предлагаем приготовить тесто для лазаньи самостоятельно.


половину мясного соуса

Слой 2 – половину мясного соуса.


часть соуса «Бешамель»

Слой 3 – 1/3 соуса «Бешамель».


 половину натертого сыра

Слой 4 – половину натертого сыра.
Слой 5 – 3 листа лазаньи.
Слой 6 – половина оставшегося соуса «Бешамель».
Слой 7 – 3 листа лазаньи.
Слой 8 – оставшаяся половина мясного соуса.
Слой 9 – оставшаяся соус «Бешамель».
Слой 10 – оставшуюся половину натертого сыра.


Запекать 50-60 минут

Запекать при температуре 175о - 50-60 минут.


рецепт лазаньи с тыквой

При подаче лазанью с тыквой и фаршем украсить зеленью.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая
Наташа: История чая
Рита: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!