Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как варить кукурузу?
Как варить кукурузу?
Шарлотка с капустой на кефире
Шарлотка с капустой на кефире
Джем из киви с грецкими орехами
Джем из киви с грецкими орехами
Компот из клубники с целыми ягодами на зиму без стерилизации
Компот из клубники с целыми ягодами на зиму без стерилизации
Джем персиковый
Джем персиковый
Яблочно-смородиновый компот
Яблочно-смородиновый компот
Котлеты из брокколи
Котлеты из брокколи

Мясной гуляш в мультиварке


Мясной гуляш в мультиварке
Опубликовано 05.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Возможно, многие помнят советские общепиты, в которых одним из популярных блюд считался гуляш. Заказать его можно было с рассыпчатой гречкой или картофельным пюре, получался такой полноценный обед-дуэт.

Между тем, гуляш считается самодостаточным блюдом, к которому подается только лишь свежеиспеченный хлеб и много зелени. У венгров, к чьей кухне относится это потрясающее блюдо, гуляш считается густым супом. Кстати, раньше его варили в больших котлах на костре пастухи, а сегодня мясной гуляш с легкостью можно приготовить в мультиварке и получается он намного лучше, чем когда-то его готовили в столовых.


Приготовить ингредиенты

Ингредиенты:
- мясо – около 700 г;
- головка лука;
- морковь – 2 шт.;
- желтый перец – 1 шт.;
- крупный помидор – 1 шт.;
- небольшая баночка сметаны;
- специи;
- растительное масло – 50 мл;
- мука – 40 г;
- вода.

Сегодня на повестке дня: мясной гуляш в мультиварке.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать мясо

Мясо для гуляша нарезать небольшими кусками, поместить в мультиварочную чашу с маслом и включить режим «жарка». Если такая программа отсутствует, можно воспользоваться режимом «выпечка». Обжарить мясные кусочки в течение 25 минут, главное не пережарить.


Нарезать лук

Луковицу нашинковать крупной соломкой, добавить к мясу и готовить на том же режиме, иногда помешивая массу.


Обжарить и добавить лук

Через пять минут в чашу выложить тертую крупной стружкой морковь, перемешать и обжаривать все вместе.


Нарезать болгарский перец

Еще через пять минут добавить соломку перца и, вновь перемешивая, готовить на том же режиме.




Нарезать помидоры

По прошествии пяти-семи минут положить к мясу с овощами нарезанный дольками помидор (кожицу можно снять или оставить) и, пока компоненты обжариваются все вместе, можно приготовить заливку для мясного гуляша.


Мука, соль, приправы

В миску выложить сметану, добавить муку, соль и по вкусу приправы. Например, помимо привычного молотого черного перца, всыпать шафран, молотый чили, орегано или готовую смесь итальянских трав.




Перемешать

Размешать смесь венчиком.


Влить в миску теплую воду

Влить теплую воду, количество которой нужно определить самим. Если мясной гуляш нужен густой, то жидкости нужно немного.




Включить режим тушение

Перелить соус в чашу мв-кастрюли и включить режим «тушение».


Готово

Через полтора часа или чуть меньше блюдо будет готово (можно заглянуть в кстрюльку и проверить насколько мясо стало мягким, так как для свинины и говядины требуется разное время приготовления). По желанию можно бросить листик лаврового листа и зелень и дать потомиться мясному гуляшу в мультиварке на подогреве пару минут.
Подать с любым гарниром или без него, но со свежим хлебушком.




Мясной гуляш в мультиварке - рецепт

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN