Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тесто «Брик»
Тесто «Брик»
Сырная снежинка из дрожжевого теста
Сырная снежинка из дрожжевого теста
Блины с творогом
Блины с творогом
Капустняк со свининой по-кубански
Капустняк со свининой по-кубански
Торт «День и ночь»
Торт «День и ночь»
Творожная пасха с бананами
Творожная пасха с бананами
Аджика из красного болгарского перца
Аджика из красного болгарского перца

Творожный торт с киви (без выпекания)


Творожный торт с киви (без выпекания)
Опубликовано 17.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вашему вниманию рецепт изумительного творожного торта без выпечки, основу которого составляют домашний творог и сочные плоды киви. Особенно хорош такой тортик к празднику, когда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным и легким в исполнении. Именно тогда творожный торт с киви без выпечки очень вас порадует.



Необходимые ингредиенты

Необходимые ингредиенты:
- творог 15% жирности - 500 г;
- сливки 33% жирности - 200 мл;
- киви - 4 плода (примерно 400 г);
- сок виноградный - 300 мл;
- сок яблочный - 120 мл;
- вино белое десертное - 1 ст. л.;
- сахар - 150 г;
- желатин быстрорастворимый - 20 г.
Приготовление


Виноградный сок соединить с желатином

Виноградный сок (200 миллилитров) вылить в глубокую емкость. Туда же добавить 12 граммов желатина. Перемешать.


Оставить на 10 минут

Оставить на 10 минут, чтобы желатин смог набухнуть.


сок нагреть

Посуду с набухшим в соке желатином поставить на горячую водяную баню. Нагревать, не переставая помешивать, пока желатин не растворится полностью.
Ни в коем случае не позволить смеси закипеть!
Полученную смесь снять с водяной бани и дать ей остыть.


Протереть творог сквозь сито

Протереть творог сквозь сито в глубокую миску. Засыпать к нему 100 граммов сахара.
Растереть творог с сахаром.




сливки взбить

С помощью миксера охлажденные сливки взбить в крепкую пену.


подмешать сливки к творогу

По 1 столовой ложке, продолжая взбивать, подмешать сливки к творогу.


ввести желатин

Затем, помешивая деревянной лопаткой, ввести в творожную массу растворенный в соке желатин.




выстелить бумагой форму

Разъемную круглую форму (желательно диаметром 20 сантиметров) выстелить бумагой для выпекания. Проследить, чтобы бумага покрывала полностью дно и бортики формы.


крем перелить в подготовленную форму

Творожный крем перелить в подготовленную форму, хорошенько разровнять.
Отправить форму в холодильник на 1,5 часа.


Киви нарезать

Киви тщательно вымыть и очистить от кожицы острым ножом с тонким лезвием. Один киви отложить, не очищая, в сторону для украшения готового творожного торта.
Разрезать каждый плод пополам, а затем на ломтики толщиной 0,5 сантиметра.


разложить ломтики киви

Из холодильника вынуть форму и красиво разложить ломтики киви на застывшем творожном корже.
Снова поставить в холодильник.




виноградный сок смешать с вином и яблочным соком

Оставшийся виноградный сок смешать с вином и яблочным соком.


замочить желатин

В полученной смеси замочить желатин (8 граммов).
Оставить на 10 минут для набухания желатина.


Добавить сахар

Добавить 50 граммов сахара, размешать.


поставить на горячую водяную баню

И снова посуду с желатином поставить на горячую водяную баню.
Нагревать на маленьком огне, не забывая помешивать, пока сахар и желатин не растворятся полностью.
Смесь полностью охладить.




Залить частью смеси ломтики киви

Залить 1/3 частью желатиновой смеси ломтики киви.
Отправить в холодильник и оставить на 1 час.


залить оставшейся смесью

Потом вынуть и залить оставшейся смесью.


торт охладить

Поставить готовый десерт на 5 часов в холодильник.
Отложенный ранее плод киви очистить и аккуратно нарезать тонкими ломтиками.


рецепт творожного торта с киви

Украсить торт сверху.


рецепт творожно торта без выпечки

Советы.
1.Для приготовления этого замечательного лакомства - творожного торта с киви без выпечки - желательно выбирать сладкие спелые плоды киви.
2.Киви можно заменить виноградом или любыми другими сезонными сочными ягодами.
Так же можно попробовать приготовить другой торт с киви, который тоже не требует выпекания Торт с киви и клубникой без выпечки
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

16.01.2015 / 20:29
а яблочный сок где????
16.01.2015 / 20:50
нашла
29.12.2015 / 23:19
А зачем бумагу в форму выкладывать? И как достать из формы и выложить на тарелку ..не пойму
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Сырники из творога
Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Ира Котлеты из индейки с кабачком
Аля Котлеты из фарша индейки на сковороде
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!