Рулет с морковью в пароварке
Опубликовано 05.02.2014
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Когда ваши домашние просят вареников, а у вас нет времени или желания их лепить, выход есть. Приготовьте паровой рулет с морковкой. Это быстрая, простая и вкусная замена вареникам. Такое блюдо хорошо идет и как самостоятельное, и как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Ждете в гости друзей-вегетарианцев? Угостите их рулетом с морковкой и луком, и вы заслужите искренних слов благодарности за вкусный и сытный ужин.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 350 грамм муки высшего сорта;
- головка репчатого лука;
- две крупных или три средних морковки;
- одно яйцо;
- 100 мл воды;
- столовая ложка сахара;
- 50 граммов растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Рецепт с фото пошагово:
Сделать тесто для рулета с морковью на пару проще простого. Муку насыпаем горкой. В центре делаем углубление, куда и разбиваем яйцо. Добавляем подсоленную воду и терпеливо замешиваем. Получилось отличное тесто. Такое же можно сделать, когда вы замыслите приготовить вареники или пельмени. Отложим его в сторонку и займемся начинкой.
Чтобы приготовить начинку для рулета с морковью в пароварке, нарезаем лук тонкими полукольцами, а морковь натираем на крупной терке.
Перемешиваем морковь с сахаром, а лук солим и перчим. Теперь пришло время «поженить» все составляющие начинки. Поможет нам в этом растительное масло. Все тщательно перемешиваем.
Кстати, любителям морковочки непременно понравятся морковно-яблочные оладьи, рецепт которых вас ждет по ссылке.
А тесто нас уже заждалось. Раскатываем его в тонкий круглый пласт. Для этого воспользуемся скалкой. Это дело суеты не терпит.
Придется стараться до тех пор, пока круглый комочек не превратится в почти прозрачный огромный блин, занимающий добрую треть стола.
Начинку выкладываем на раскатанное тесто и разравниваем по всей поверхности.
Затем аккуратно скручиваем рулет с морковью.
Подготавливаем пароварку и закладываем в нее рулет полукругом.
Через 20 минут готовый рулет с морковью в пароварке можно подавать на стол, украсив зеленью. Польза его несомненна, ведь приготовленные на пару овощи сохранили все витамины. А что касается теста, то в пароварке оно приобрело удивительно нежную текстуру. В качестве соуса для такого рулета нет ничего лучше, чем обычная сметана. Впрочем, совсем не лишним будет добавить в сметану немного лимонного сока и мелко порубленной зелени.
На заметку
Готовьте на пару чаще, и вы заметите, как заметно улучшилось состояние кожи и волос, как укрепился иммунитет.
Блюда, приготовленные на пару – отличная профилактика заболеваний сердца и сосудов. Они легко усваиваются и не создают дискомфорта в желудке.
Поэтому на десерт предлагаем вам приготовить паровые вареники с ягодами, от которых будут в восторге и детки, и взрослые.
Приятного аппетита!
- Рулет из лаваша с ветчиной и морковью по-корейски
- Рулетики из баклажан с корейской морковью
- Мясные рулетики в пароварке
- Рулет в пароварке с курицей и овощами
- Овощной рулет с морковным соусом
- Рулет из моркови и шпината
- Куриные рулетики в пароварке
- Баклажаны с морковью на зиму
Комментарии
05.03.2014 / 22:09
Ошибка исправлена, блюдо убрано с категории постных. Спасибо за подсказку.
10.05.2014 / 16:43
Гость
12.10.2015 / 19:50
Елена
Стр: [1] »