Морковные оладьи с яблоками

Опубликовано 05.03.2012
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Такие оладьи порадуют своим сладким вкусом и ярким внешним видом в Великий пост. Для детей это будет отличным завтраком - морковные оладьи с яблоками содержат очень много клетчатки, а также витамины и каротин. Для их приготовления понадобятся:
- 2-3 крупные моркови,
- 2 яблока,
- сахар на ваш вкус.

Подготавливаем продукты: морковь чистим, яблоки очищаем от кожуры, нарезаем на несколько частей. Натираем на мелкой терке морковь, затем яблоки. Добавляем сахар по вкусу. Если яблоки сладкие, то можно не подслащивать вовсе. Если образовалось слишком много сока, сливаем его.
Разогреваем сковороду (если у нее есть специальное покрытие, то можно не добавлять масло для жарки - лишние калории нам ни к чему). Столовой ложкой выкладываем морковно-яблочную смесь на сковородку, формируем из них оладьи. Обжариваем с двух сторон на среднем огне, примерно по 5-7 минут каждую сторону. Смотрите по цвету - когда появится аппетитная корочка - снимайте с огня.
Морковные оладьи с яблоками смело могут относится к постным десертам и такое легкое блюдо можно подавать как со сметаной, так и с вареньем или с компотом из абрикос, однако они хороши и сами по себе. Приятного аппетита!