Желейный торт "Битое стекло"

Опубликовано 02.02.2014
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Торт "Битое стекло" - это легкий, десертный, "холодный" тортик, который нравится многим. Желе, тающее во рту, и печенье, которое за счет сметаны становится мягким отлично дополняют друг друга.
Тортик "Битое стекло" относится к разряду "холодных" десертных тортиков, поэтому в жаркую погоду он станет отличной находкой.



Для приготовления 1,5 килограммового тортика потребуется:

- 2 или 3 цвета желе;
- 1 упаковка сметаны;
- 1 пачка желатина;
- 200-300 грамм крекерного печенья с маком.

Желе приготовим согласно инструкции. Закипятим воду, аккуратно всыпем желе и разведем его до полного растворения. Разольем желе двух цветов в миски. Вынесем в холодное место для застывания.

Кстати, можно вместо магазинного желе приготовить фруктовое или ягодное домашнее желе. Отлично подойдет желе из хурмы и других фруктов.


Когда желе полностью застынет, вытянем его из миски (окунув ее на 30 секунд в горячую воду). Нарежем желе кубиками.


В сметану добавим сахар и разведенный желатин. Взобьем миксером.
На дно кастрюли или же глубокой миски, в которой будет готовиться желейный торт "Битое стекло", выложим немного фруктов (бананы и вишни), но это не обязательно.




Затем желе, двух или трех цветов.
Сверху положим крекерное печенье, зальем сметаной. Слои повторим.
Вынесем торт в холодное место или поставим его в холодильник для застывания.
Когда торт "Битое стекло" станет желеобразным вытянем его из формы. Окунем форму на 30 секунд в горячую воду, а затем резко перевернем ее вверх дном.
Вот такой желейный торт "Битое стекло" у нас получился.

А еще можно приготовить торт "Битое стекло" с бисквитом.



Приятного чаепития!