Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Кальмаровый салат с огурцом и кукурузой
Кальмаровый салат с огурцом и кукурузой
Варенье из вишен с арахисом
Варенье из вишен с арахисом
Закуска на Хэллоуин "Чудо-Юдо"
Закуска на Хэллоуин "Чудо-Юдо"
Рыба по-французски
Рыба по-французски
Свинина с ананасами и сыром
Свинина с ананасами и сыром
Домашний  овсяный хлеб
Домашний овсяный хлеб
Яблочно-овсяная запеканка в микроволновой печи
Яблочно-овсяная запеканка в микроволновой печи

Гороховое пюре с овощами


Гороховое пюре с овощами
Опубликовано 25.01.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


В моем детстве гороховое пюре готовили из сушеного гороха. Лет в 5 это было моим любимым блюдом. Недавно я решила приготовить давно забытое гороховое пюре, но не из сушеного гороха, а из молодого замороженного горошка. А чтобы вкус его не показался навязчивым, было решено добавить к пюре немного других овощей: цветной капусты и цукини.
Получилось вкусно, гораздо вкуснее, сочнее и ярче, чем пюре из сушеного гороха.

Ингредиенты:

- 300 гр. замороженного горошка;
- несколько соцветий цветной капусты;
- половинка луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 1-2 цукини или кабачка;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезаем лук

Порежем лук и чеснок (размер не имеет значения). Цукини можно нарезать кружочками, затем на 4 части. Кожицу с цукини можно не срезать, так как ее зеленый цвет гороховое пюре с овощами никак не испортит.



Обжариваем лук

Разогреваем немного оливкового масла на дне сковороды, обжариваем лук и чеснок.



Добавляем цукини и цветную капусту

Когда зажарка станет мягкой, добавляем нарезанный цукини и цветную капусту. Ее можно порубить или разобрать на соцветия. Вливаем 100 мл. воды, солим. Накрываем крышкой и оставляем овощи тушиться в течении 10 минут.



Добавляем горошек

По истечении этого времени, всыпаем к овощам замороженный зеленый горошек. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим овощи еще 10 минут. До готовности горошка.





Перемалываем в пюре

Взбиваем овощи и образовавшийся сок в блендере до однородного густого пюре.



Гороховое пюре с овощами

Вот такое яркое гороховое пюре с овощами у нас получается.

А также предлагаем вам приготовить суп-пюре из горошка.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN