Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельные шарики
Картофельные шарики
Малиново-творожная пасха
Малиново-творожная пасха
Пирожки с сосиской, картошкой и салатом
Пирожки с сосиской, картошкой и салатом
Конфитюр из айвы, тыквы и корицы
Конфитюр из айвы, тыквы и корицы
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Картофельный пирог на сковороде
Картофельный пирог на сковороде
Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке
Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Роллы сердечком


Роллы сердечком
Опубликовано 24.01.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано




набор для приготовления роллов «Мидори»

Не так давно в сети Интернет появился видеоролик, презентующий набор для приготовления роллов «Мидори». Самое главное в этом наборе даже не то, что с его помощью очень легко готовить роллы (тем более, что я закручиваю их с помощью циновки очень быстро), а то, что роллы можно делать не только квадратными или круглыми, но и треугольными и даже в форме сердечек.
Последнее мне показалось особенно интересным в канун праздника всех влюбленных, поэтому наборчик я все-таки купила на этом сайте.


Комплектующие детали «Мидори»

Набор предназначен для роллов большого и маленького размера, круглых, квадратных, треугольных роллов и роллов в форме сердца. Комплектующие детали выполнены из пластика. Сюда входят большой и малый корпусы с пазами для прорезывания роллов, два поддона (круглый и треугольный), три поршня для выдавливания верхушки роллов (плоский, круглый и для выдавливания сердечек), планка для продавливания риса для начинки, лопатка для накладывания риса и лопатка для разглаживания риса, острый нож.


ингредиенты для суши


Для того, чтобы приготовить роллы сердечком нам понадобится:

- нори;
- белый короткий рис;
- рисовый уксус (из расчета 100 граммов уксуса на 400 граммов риса);
- васаби;
- имбирь;
- соевый соус;
- авокадо;
- крабовые палочки.
Рецепт с фото пошагово:


Рис промываем

Рис тщательно промываем, заливаем водой в пропорции 1:1,5 и ставим варить на медленный огонь под крышкой на 20-30 минут.


рис заправляем рисовым уксусом

Готовый рис заправляем рисовым уксусом и даем остыть до комнатной температуры.


Авокадо, крабовые палочки нарезать

Авокадо для роллов сердечком чистим от кожицы и нарезаем на дольки, а крабовые палочки либо разрезаем пополам, либо оставляем такими, какие они есть.


кладем лист нори

В корпус для крупных роллов ставим треугольный поддон и кладем в него лист нори.




кладем рис

На дно кладем рис. Разравниваем его лопаткой.


делаем углубление

Планкой для продавливания риса делаем углубление.




накладываем начинку

В него накладываем начинку.

Кстати, с авокадо также можно приготовить роллы наизнанку.



снова кладем слой риса

Сверху снова кладем слой риса до отметки с внутренней стороны корпуса и разравниваем его лопаткой.




прижимаем поршнем

Закрываем рис краями нори и сверху прижимаем поршнем для выдавливания сердечек.


разрезаем по пазам

Готовый ролл разрезаем по пазам в корпусе острым ножом.




Роллы сердечком

Снимаем корпус с поддона и выкладываем роллы сердечком на блюдо.


Рецепт роллов сердечком

Подаем роллы в форме сердечек с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем. Красиво сервируем стол и готовимся к праздничному ужину. Хотите тоже такой наборчик? Купить его можно тут.

А еще предлагаем вам приготовить роллы с огурцом и лососем без нори.

Приятного аппетита!
Мастер-класс подготовила мадам Грицацуева (Маргарита)

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Алена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN