Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованная тыква
Маринованная тыква
Печенье на Хэллоуин «Летучая мышь»
Печенье на Хэллоуин «Летучая мышь»
Медовое тесто для пиццы за 15 минут
Медовое тесто для пиццы за 15 минут
Куриные котлеты с кабачком
Куриные котлеты с кабачком
Английский рождественский кекс
Английский рождественский кекс
Варенье из физалиса
Варенье из физалиса
Яркая закуска из сельди в желе
Яркая закуска из сельди в желе

Хлеб с изюмом


Хлеб с изюмом
Опубликовано 14.03.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Дрожжевой хлеб с изюмом – это возможность разнообразить свое меню, ведь большинство людей хлеб покупают практически каждый день. Наверно, не стоит объяснять, что домашний хлеб намного полезнее, чем магазинный. Именно поэтому можно подготовить для себя несколько проверенных рецептов и печь хлеб дома, если есть время.
Изюм придаст хлебу особый вкус, поэтому такой хлеб вы можете подавать как ко вторым блюдам, так и к сладким напиткам. Например, можно намазать сладкий хлеб с изюмом маслом и подавать с любым джемом или вареньем, например, апельсиновым, приготовленным в мультиварке.
Чтобы испечь сдобный хлеб с изюмом в духовке, в целом вам потребуется примерно два часа, чтобы никуда не торопиться. На приготовление теста у вас уйдет около часа, также как и на приготовление хлеба в духовке. Помните, что хлеб лучше печь на тихом огне. Надеюсь, что наш рецепт хлеба с изюмом вам непременно понравится.

Ингредиенты:
- мука пшеничная – 6+6+3 ст.л.,
- молоко – 250 мл,
- вода – 50 мл,
- сахар – 3 ст. ложки,
- соль – 1 ч. ложка,
- дрожжи – 1 ч. ложка,
- изюм – 50 грамм,
- яйца куриные – 2 шт.,
- сливочное масло – 50 грамм.
Рецепт с фото пошагово:


выложите сухие дрожжи

Если будете использовать сухие дрожжи, тогда выложите их сразу в миску.


Засыпьте сахар и соль

Засыпьте сахар и соль.


Молоко соедините с водой и добавьте

Молоко соедините с водой в одной емкости и подогрейте эту жидкость до 42 градусов. После этого залейте эту смесь в миску с дрожжами, сахаром и солью. Помешайте венчиком, пока дрожжи не растворятся, а комочки не уйдут.


Засыпьте часть пшеничной муки

Засыпьте 6 столовых ложек пшеничной муки (лучше ее просеять) и помешайте тесто до однородности. Поставьте миску с тестом в теплое тесто на 15-20 минут.




изюм запарить

Подготовьте изюм. Можно его замочить на 10 минут в горячей воде.


Вбейте яйца

Вбейте яйца в миску.


Яйца взбейте венчиком

Яйца взбейте венчиком или миксером.


Сливочное масло нарежьте

Сливочное масло нарежьте на кусочки и на водяной бане (или в микроволновке) доведите до жидкого состояния.




Перелейте масло к яйцам

Перелейте теплое масло в тарелку с яйцами.


залейте яично-масляную смесь, добавьте изюм

Когда тесто немного подойдет, залейте яично-масляную смесь и выложите изюм в миску. Помешайте, добавьте еще 6 столовых ложек муки.


замесите тесто

Поставьте в теплое место, снова накрыв полотенцем миску, на 15 минут. Затем засыпьте оставшиеся 3 столовых ложки муки, замесите тесто.


уложить в форму

Тесто будет мягким и воздушным, может прилипать к рукам, выложите его в смазанную маслом форму.


сладкий хлеб +с изюмом

Поставьте форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте примерно 50-60 минут, пока хлеб хорошо не пропечется и не подрумянится. Хлеб с изюмом готов, выложите его из духовки и дайте немного остыть. А пока хлеб остывает завариваем имбирный чай с каркаде. Хлеб можно хранить несколько дней, он будет такой же мягкий.


рецепт хлеба с изюмом

Евгения Хоновец (infigirl)

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!