Морс из апельсина в домашних условиях

Опубликовано 17.01.2014
Разместил: zaikaa [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Судя по американским комедиям, самым популярным напитком среди американцев является лимонад. Этот напиток детишки продают чуть ли не на каждом шагу за четвертак. Но, кино это одно, а вот приготовление настоящего лимонада в домашних условиях – дело нехитрое. У каждого свои секреты и свои предпочтения. Единственное, что остается неизменным – цитрусовые, которые, собственно, и являются основным ингредиентом. Сегодня я предлагаю приготовить морс из апельсина в домашних условиях, который намного вкуснее и полезнее покупного магазинного лимонада. Рецепт с фото вкусного напитка я подробно для вас описала.


Ингредиенты:

- апельсины – 3 шт.;
- сахар – 100 г;
- ванильный сахар – 25-30.

Для начала чистим апельсины от кожуры.
С которой, кстати, не спешите расставаться – она пригодится нам для приготовления сиропа.
Помните, что апельсин следует также очистить и от белых перегородочек, поскольку они могут придать вашему апельсиновому морсу горьковатый вкус – и вся работа пойдет коту под хвост.

Кстати, из апельсиновых корок также можно приготовить домашние цукаты.


Сок можно давить через сокодавилку или соковыжималку, главное – чтобы не было никаких других кусочков и мякоти, только сок.


Отложенную ранее цедру высыпьте в кастрюльку, добавьте 100 мл. воды и доведите до кипения.




Затем добавьте сахара, и помешивая доведите до полного растворения.


Теперь досыпьте ванильный сахар (он отлично дополнит аромат апельсина).




После всего этого влейте полученный апельсиновый сок.


Вскипятите напиток.




После того, как все будет готово, процедите через сито, чтобы цедра или косточки не попали в ваш апельсиновый морс.
Теперь напиток считается готовым.


Но не спешите сразу же его пробовать - настоящий морс из апельсинов нужно пить охлажденным, с кусочками льда. К тому же, сам напиток должен немного настояться – не более суток – и тогда вы сможете отведать вкусный и полезный напиток.





А еще предлагаем вам приготовить лимонад с ананасом и лаймом.



Желаем удачных кулинарных экспериментов!