Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт "Солнышко"
Торт "Солнышко"
Как пожарить баклажаны быстро и вкусно
Как пожарить баклажаны быстро и вкусно
Сытный салат с говядиной и свеклой
Сытный салат с говядиной и свеклой
Пирожки с творогом
Пирожки с творогом
Салат без майонеза «Пальчики оближешь»
Салат без майонеза «Пальчики оближешь»
Тефтели с подливкой в духовке
Тефтели с подливкой в духовке
Подлива из мясного фарша
Подлива из мясного фарша

Ленивые вареники с картошкой


Ленивые вареники с картошкой
Опубликовано 13.01.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Наверное, в каждой семье одним из любимых блюд являются вареники с картошкой. Приготовление вареников – процесс весьма длительный, а времени для лепки этих вкусных изделий не всегда хватает. И здесь, как нельзя кстати, придут на выручку ленивые вареники с картошкой, наш рецепт с фото пошагово покажет весь процесс готовки. Ни менее вкусны варенички творожно-манные, с добавлением фруктов и ягод.


Ингредиенты:

- картофель – 600-700 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- пшеничная мука – 240 г + для посыпки разделочной доски;
- лук репчатый – 1 головка;
- лук репчатый красный – 1 головка;
- растительное масло – 2-3 ст. л.;
- сливочное масло – 1 ст. л.;
- сметана - для подачи;
- перец черный молотый;
- соль - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Собираем ингредиенты

1. Берем все необходимые продукты.


Варим картофель

2. Картофель тщательно вымыть щеткой для овощей.
Отварить картофель в «мундирах» (в кожуре) в подсоленной воде до готовности.


Разминаем картофель

3. Затем клубни очистить и хорошенько размять толкушкой или вилкой.


Добавляем яйца и муку

4. В кастрюльку с картофельным пюре вбить яйца, немного посолить и всыпать предварительно просеянную муку. Тщательно перемешать.




Вымешиваем тесто

5. На стол или большую разделочную доску насыпать немного муки (чтобы тесто не прилипало), выложить тесто и хорошенько вымесить его. Вымешивать тесто следует не менее 5 минут.


Делаем вареники

6. Из полученного теста сделать колбаску диаметром 3 сантиметра и тонким ножом с острым лезвием нарезать лепешки (толщина лепешек должна составлять приблизительно 1 сантиметр). Обвалять лепешки в муке.




Варим вареники

7. В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Выложить ленивые вареники с картошкой в воду, дать им всплыть и варить на небольшом огне 4-5 минут.


Нарезаем лук

8. Готовые ленивые вареники с картофелем вынуть шумовкой.Обе луковицы очистить, вымыть и мелко нарезать.




Обжариваем лук

9. В большой глубокой сковороде разогреть растительное масло, высыпать лук и обжарить до приятного золотистого цвета.


Выкладываем вареники

10. Подача блюда для взрослых. В сковороду с обжаренным луком выложить половину вареничков, поперчить и тщательно перемешать. Можно подать отдельно сметану.




Ленивые вареники с картошкой

11. Подача блюда для детей. В мисочку положить сливочное масло, выложить вторую половину вареников и тоже хорошенько перемешать. Отдельно подать сметану.

А еще предлагаем вам полакомиться ленивыми варениками из творога.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

06.02.2015 / 14:24
спасибо за рецепт. сейчас попробую на вид фото должно получится обалдеть)))
13.07.2015 / 16:00
очень похоже на ньеки, но думаю это вкусно,
25.04.2017 / 17:32
Отличный рецепт, даже не думала, что соленый вареники так вкусны!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN