Кутья на Рождество из риса

Опубликовано 06.01.2014
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рождественская кутья - это по большей части традиционное блюдо, которое готовится в канун Рождественских праздников, а если быть точным, на Рождество.
Традиционную кутью готовят всегда из пшеницы, мака и меда, но как-то в нашей семье прижилась кутья, которая готовится из риса грубого помола. Рисовая кутья на вкус получается намного вкуснее, нежели пшеничная. Хотя, как говорят, "на вкус и цвет, товарищей нет"!

Основные ингредиенты для приготовления рождественской кутьи:

- 500 грамм риса;
- 50 грамм кураги;
- 50 грамм грецких орехов;
- 50 грамм мака;
- 50 грамм арахиса (у меня ушло 4 шт.);
- 3 шоколадные конфеты;
- апельсины или мандарины (у меня ушло 4 дольки).

Готовить кутью на Рождество из риса очень просто.
Сначала отварим рис до готовности (воду лучше не подсаливать, так как кутью мы будем делать сладкой).


Когда рис сварится промоем его под проточной водой.

Кстати, рождественскую кутью из риса можно приготовить и по другому рецепту, который вы найдете на нашем сайте по ссылке.

Выложим на красивое блюдо рис, придадим форму квадрата (не обязательно). Можно также добавить немного сладкой воды, но так как мы будем использовать шоколадные конфеты, то сладкую воду можно не лить.




Мандарины и грецкие орехи очистим.






Половину кураги нарежем кубиками, половину полосками.


Сбоку выложим дольки мандарины, притрусим бока кутьи маком, разложим арахис, курагу, в центр грецкий орех, сверху натертый на терке шоколад.
Вот такая аппетитная кутья на Рождество из риса у нас получилась.





А также предлагаем вам приготовить к праздничному столу салат рождественская звезда.



Приятного аппетита и счастливого Рождества!