Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Помидоры с болгарским перцем и луком
Помидоры с болгарским перцем и луком
Персиковое мороженое
Персиковое мороженое
Алкогольный коктейль Мохито
Алкогольный коктейль Мохито
Мандарины в шоколаде
Мандарины в шоколаде
Торт "Кукла Барби"
Торт "Кукла Барби"
Свекольный суп-пюре в мультиварке
Свекольный суп-пюре в мультиварке
Желейное варенье из слив в мультиварке Philips HD3039
Желейное варенье из слив в мультиварке Philips HD3039

Блинчики с семгой и яйцом


Блинчики с семгой и яйцом
Опубликовано 06.01.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин


Очень вкусная русская закуска - блинчики с семгой, рубленым яйцом и сметаной. Готовится довольно быстро, блинчики можно готовить по любому рецепту, какой вам больше нравится. Поскольку в начинке уже присутствует яйцо, то я решила блинчики сделать постными, без молока и яиц, дабы закуска не получилось слишком "тяжелой".

Ингредиенты:

Для постных блинчиков:

- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан воды;
- 0,3 ч. л. соды;
- несколько капель лимонного сока;
- 1 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- 1 ст. л. подсолнечного масла.


Для начинки:

- 1 вареное яйцо;
- репчатый лук;
- филе слабосоленой семги;
- немного сливочного масла;
- полстакана сметаны.
Рецепт с фото пошагово:


Замешиваем тесто

Сначала готовим тесто для блинчиков с семгой и яйцом. В воде растворяем сахар и соль, постепенно всыпаем муку, взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Ориентируйтесь на густоту теста: оно должно быть пожиже сметаны.



Добавляем масло

Добавляем в тесто растительное масло (я добавила подсолнечное нерафинированное), немного соды, которую загасим несколькими каплями лимонного сока. Быстренько перемешиваем тесто и приступаем к выпечке блинов.



Жарим блины

Я смазываю сковороду сливочным маслом только один раз в самом начале. Выливаем треть половника теста на разогретую сковороду, обжариваем каждый блинчик по 1 минуте с каждой стороны. Несмотря на отсутствие в тесте яиц, блинчики не прилипают к сковороде, снимаются очень легко.



Режем лук и яйцо

Пока выпекаются блинчики, можно нарезать для начинки репчатый лук и вареное яйцо.

Кстати, если вы хотите удивить своих гостей, предлагаем посмотреть рецепт блинного торта.





Смазываем блины маслом

Готовые блинчики смазываем сливочным маслом, особенно по краям. Так они не будут пересушиваться, пока готовятся остальным блинчики, а заодно станут ароматнее.



Выкладываем начинку

На каждый блинчик выкладываем немного лука, рубленого яйца и кусочек семги.





Сворачиваем рулетом

Добавляем пару ложечек сметаны и сворачиваем блинчики с семгой и яйцом в плотный рулет.



Блинчики с семгой и яйцом

До чего же вкусно получается!

А в качестве угощения к чаю отлично подойдут вкусные блинчики с кремом.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!