Рецепт блинного торта с фотографиями

Опубликовано 24.02.2012
Разместил: infigirl [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Чтобы приготовить закусочный блинный торт, сначала надо сделать сами блинчики. Приготовить их вы можете по любому рецепту. Например, можно взять такое тесто, как на блины с курицей.
Предлагаю вашему вниманию рецепт блинного торта с фотографиями, по которым вы легко поймете, как его приготовить.

Для начинки вы должны взять такие продукты:

1. ветчина – 200 грамм;
2. твердый сыр – 200-300 грамм;
3. яйца – 3 штуки;
4. майонез – 400-500 грамм;
5. помидоры, огурцы, зелень, сладкий перец – для украшения.

Когда вы пожарите блинчики, сложите их на тарелку и дайте остыть. Сначала возьмите по 200 грамм ветчины и сыра и измельчите на мелкой терке. Это будет начинка для первого слоя нашего блинного торта.



Затем выкладываете на тарелку первый блин.



Сверху аккуратно ложкой намажьте измельченную колбасу и сыр.



Положите сверху еще несколько блинчиков и приготовьте для следующего слоя начинку. Для этого возьмите три яйца и отварите их. Затем измельчите на мелкой терке и перемешайте с майонезом.





Выложите эту начинку на блинный слой.



После этого положите сверху еще несколько блинчиков и приготовьте начинку для следующего слоя.



Смажьте слой майонезом и выложите оставшуюся ветчину и сыр. После этого накройте блинчиком. Теперь будем украшать верхний слой блинного тортика.

Украшение блинного торта

Верхушку торта вы смазываете майонезом и посыпаете тертым сыром.



После этого режете свежий огурец на кружочки, помидоры на мелкие кубики, зелень моете веточками. Кружочки-огурцы выкладываете ободком по краю, в каждый кружочек кладете по кубику или несколько от помидора. Чтобы украсить центр торта надо взять верхнюю часть сладкого, болгарского перца и вырезать из него по кругу в виде розочки фигурку.





Уложить ее в центр и вовнутрь посыпать кусочками помидора. Зелень выкладываете внизу в виде травы. А от бутона вниз с помощью огурца (полосочек) сделайте стебель и листочки.




После этого можете еще дополнить композицию кружочками из блинного рулетика. Для этого возьмите один блинчик, смажьте майонезом внутри и посыпьте тертым сыром. Скрутите в рулетик и порежьте на порционные кусочки в виде кружочка. Выложите эти кружочки по краю вашего блинного торта.



Вот такой примерно получится блинный торт. Он вам обязательно понравится. Такой торт можно использовать в качестве завтрака. Вкусно и питательно.