Блинчики с кремом

Опубликовано 14.10.2011
Разместил: vika_andrei155 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин


Для теста:
Мука высшего сорта – 1,5 стакана
Молоко – 600 мл
Сахар – 3 ст. ложки
Яйца – 3 штуки
Соль на кончике ножа
Сода – 0,5 ч. ложки
Растительное масло
Для крема:
Сливочное масло – 200 г
Сгущенное молоко – 1 банка

Для начала нужно приготовить тесто для блинов. Для этого возьмите молоко и подогрейте его немного, затем соду погасите в кипятке (1 ст. л. ). После этого положите в молоко яйца, муку, соду, сахар и соль, все взбейте миксером. Когда жидкое тесто будет без комочков влейте 50 мл. растительного масло.

Блины нужно выпекать на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Пока готовые блины остывают нужно приготовить крем. Возьмите мягкое сливочное масло и сгущенку, все взбейте в крем, до однородной массы.

Возьмите блин и смажьте его кремом, до краев лучше не доходить, иначе, когда вы будете его закручивать, крем вылезет.



Затем его нужно закрутить в трубочку и так каждый.

После этого выложите на блюдо и полейте шоколадной сгущенкой, если у вас ее нет, то можно взять простую и добавить какао.
Такое лакомство прекрасно подойдет к чаю, приятного аппетита!!!