Помидоры, фаршированные сыром с креветками

Опубликовано 30.12.2013
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Радовать близких – это одно из приятных самых занятий, которые существуют в нашей жизни. Такие жесты никогда не надоедают ни тому, кто пытается что-то сделать, ни тому, на кого нацелена эта забота. Поэтому если вы желаете порадовать своих родных чем-то вкусненьким, и при этом похвастать своими кулинарными талантами – то фаршированные помидоры будут чудесным вариантом. Их приготовление не требует много сил, а результат сможет порадовать и вас лично.



Итак, для закуски вам понадобится:

- помидоры – 2 шт.;
- креветки – 250 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- сыр – 100 гр.;
- майонез или йогурт для заправки – 1 ст. л.;
- соль и перец.

В начале приготовления наших помидоров, фаршированных сыром с креветками, стоит заняться яйцами – их следует отварить. И пока они будут готовиться, вы сможете свободно заниматься делами дальше.


После этого можно приступать к креветкам – их следует почистить, а затем обжарить на раскаленной сковородке (которую следует предварительно сбрызнуть растительным маслом без запаха).


Жарить креветки следует аккуратно, чтобы они не разорвались и сохранили свою форму, так что пользуйтесь деревянной лопаткой предельно аккуратно.


Затем настал черед помидоров. Разделите помидор вдоль на две равные половины.




После чего, при помощи чайной ложечки удалите мякоть с косточками. Также не забудьте убрать корешок.


После этого займитесь сыром – его следует натереть на мелкой терке, поэтому при выборе сыра отдавайте предпочтение твердым сортам.




На такой же мелкой терке следует натереть и отваренные яйца.


После того, как креветки обжарились и остыли, их следует нарезать. Правда, для начала отложите четыре хвостика, которые послужат украшением нашей закуски. Нарезать следует небольшими кусочками, сами же хвостики нужно убрать.



Кстати, любителям морепродуктов советуем посмотреть рецепт креветок под соусом.


Можно приступать к начинке фаршированных помидоров. В миску высыпите нарезанные креветки, натертый сыр и яйца. Добавьте щепотку соли и майонез. После этого хорошенько вымешайте все эти ингредиенты.




Теперь этой смесью следует начинить подготовленные помидоры. Аккуратно выложите начинку ложечкой, так чтобы она не выходила за края.


После этой процедуры украсьте закуску креветками.




Волшебно вкусные помидоры, фаршированные сыром с креветками готовы. Их можно посыпать молотым черным перцем или другими пряностями по вкусу.


а еще рекомендуем вам попробовать фаршированные помидоры в духовке.
Приятного аппетита!