Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шоколадная бриошь в хлебопечке
Шоколадная бриошь в хлебопечке
Чебуреки по-домашнему
Чебуреки по-домашнему
Капустные котлеты
Капустные котлеты
Салат из моркови по-корейски с курицей и яйцом в виде сердца
Салат из моркови по-корейски с курицей и яйцом в виде сердца
Испанские булочки с заварным кремом
Испанские булочки с заварным кремом
Сытный печёночный салат с морковью
Сытный печёночный салат с морковью
Диетические оладьи с творогом
Диетические оладьи с творогом

Креветки под соусом в корзиночках


Креветки под соусом в корзиночках
Опубликовано 27.02.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


Чтобы разнообразить блюда из креветок, можно подать их в съедобных корзиночках. Готовить корзиночки несложно, однако это потребует времени. Если в запасе есть лишние 20 минут, то почему бы не попробовать удивить гостей.
Как соус я использовала готовую сальсу для креветок, по составу это похоже на майонез с томатным соусом. Можно использовать сливочный, чесночный или томатный соус на ваш вкус. Или просто сбрызнуть креветки лимонным соком.
Для приготовления креветок под соусом в корзиночках нам понадобятся:
- полстакана хлебопекарной муки (она уже содержит соль и дрожжи),
- полчайной ложки соды,
- сок половины лимона,
- 150 гр. замороженных креветок,
- любой соус для креветок,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Смешиваем муку с содой

Смешиваем сыпучие ингредиенты в миске: муку, соду и соль, если необходимо.



Вымешиваем тесто

Понемножку вливаем холодную воду и вымешиваем тесто. Оно должно быть жидким, как на оладушки.



Готовим блинчики

Разогреваем сковороду. Я масло не наливала, но это зависит от сковороды. Выливаем в центр сковороды немного теста, а затем бысто "дорисовываем" лучики. Обжариваем такой блинчик с двух сторон в течении нескольких минут.



Накрываем блинчиками перевернутые стканы

Теперь нам понадобятся толстостенные стаканы, которые можно отправить в духовку. Перевернутые стаканы накрываем блинчиками, загибаем лучики к низу. Отправляем эту конструкцию в духовку на 10 минут. Корзиночки должны слегка подсушиться и принять правильную форму.





Остужаем корзиночки

Готовые корзиночки снимаем со стаканов и остужаем.



Отвариваем креветки

А пока отварим креветки. У меня были замороженные. Приготовление креветок должно начинаться с правильной разморозки при комнатной температуре. И уже затем креветки можно опустить в подсоленую кипящую воду с добавлением лимонного сока. Отваривать креветки нужно в течении 3-4 минут.





Заправляем креветки соусом

Готовые креветки остужаем и заправляем соусом.



Начиняем корзиночки

Наполняем корзиночки креветками в соусе.





Подаем корзиночки

Корзиночки с креветками готовы! Подавайте как холодную закуску.
Кстати, в таких же корзиночках можно подавать не только креветки, но и различные салаты, например, салат с рукколой и помидорами.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN