Салат с курицей, сухариками и сыром

Опубликовано 17.12.2013
Разместил: Ирина Пчелка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Все мы любим похрустеть: кто-то капустой, кто-то морковкой, а кто-то, как я, – сухариками. Думаю, это не самая вредная привычка, особенно, если сухарики делать дома самой. Я настолько часто их готовлю, что вся моя семья тоже подсела на них.
Как-то раз, ради эксперимента, мы добавили сухарики в один из праздничных салатов. Никто и не ожидал того, что салат произведет фурор среди гостей. Всем так понравилась хрустящая нотка и пикантный вкус, который они придали салату, что пришлось усовершенствовать рецепт и делать этот салат с тех пор только с сухариками. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Если у вас намечается какой-то банкет, то такой салат - отличный выбор. Ну а когда уж лень готовить и хочется от всего отдохнуть, тогда стоит пойти в ресторан спб. Заказ банкета в ресторане - отличная идея. Ведь все очень вкусно приготовят, подадут свежим и горячим, а также не придется после всех гостей перемывать горы посуды.

Ингредиенты для салата с сухариками:

- сухарики – 100 грамм;
- куриное филе – 300 грамм;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 3-4 шт.;
- майонез - по вкусу;
- сыр – 100 грамм;
- зелень – 50 грамм;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- также потребуется несколько грецких орехов для украшения салата;
- зерна граната (по желанию).

Куриное филе и картофель нужно отварить до готовности.
Отварное мясо следует порезать на мелкие кусочки.


Отварную картошку по рецепту салата с курицей, сухариками и сыром остудить и натереть на терке. Сыр потереть на терке и соединить с картошкой. Добавить майонез и посолить.


Сухарики выложить в тарелку и добавить майонез. Если вы хотите добиться по-настоящему нежного вкуса салата, тогда используйте домашний майонез.


Тщательно перемешать и оставить на 5-10 минут.
Этим временем приготовить зажарку из куриного филе и моркови.
Морковь свежую очистить от шкурки и натереть на средней терке.




Обжарить на растительном масле морковь, после чего добавить куриное филе и пожарить его около 5 минут на среднем огне.
Свежую зелень необходимо мелко порезать. Я использовала для этого салата свежую петрушку.
Ингредиенты для праздничного салата с сухариками и куриным филе готовы, остается выложить все слоями. Можно взять большой салатник и выложить все продукты слоями. Однако я предлагаю другое оформление салата – выложить салат с курицей, сухариками и сыром порционными кольцами. Такое оригинальное оформление будет красиво смотреться на праздничном столе.


Для этого нужно взять плоскую тарелку и пластиковое или металлическое кольцо. Металлическое кольцо вы можете купить в специализированном магазине, а пластиковое можно вырезать из пластиковой бутылки. Я использую пластиковое порционное кольцо. Ставим кольцо в центр тарелки, и начинаем выкладывать ингредиенты слоями.
Первый слой – сухарики в майонезе.




Далее обжаренное куриное филе с морковкой.


Этот слой нужно смазать майонезом. И помните, что каждый слой салата нужно хорошо приминать ложечкой, для того чтобы салат с сухариками и сыром был прочным, после того, как вы снимите кольцо.
Далее выкладываем слой картофеля с сыром.




Сверху необходимо выложить слой мелконарезанной зелени.


Все слои выложены, теперь нужно аккуратно извлечь порционное кольцо.




Сверху на салат выложить грецкие орехи.
Салат с сухариками готов. Салат получается очень вкусным. Сочетание обжаренного куриного филе и сухариков придает салату неповторимость и оригинальность.
Салат готов к употреблению.
А также советуем вам обратить внимание на рецепт салата с ветчиной и сухариками.
Приятного аппетита!
Автор рецепта - Сазонова Ирина