Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Ананасовая настойка для похудения
Ананасовая настойка для похудения
Джем из абрикосов
Джем из абрикосов
Крем Шарлотт для торта
Крем Шарлотт для торта
Рассольник "Ленинградский"
Рассольник "Ленинградский"
Красные перцы в томатном соусе
Красные перцы в томатном соусе
Фасолевый салат и заправка на основе сметаны
Фасолевый салат и заправка на основе сметаны
Жареные куриные сердечки с луком и морковью
Жареные куриные сердечки с луком и морковью

Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи


Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Опубликовано 20.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 65 мин


Хочу поделиться с вами рецептом открытого пирога из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи в сливочно-яичной заливке. Чтобы ускорить процесс приготовления пирога, тесто возьмем готовое. Но можно его и приготовить самостоятельно по вашему любимому рецепту или воспользоваться нашим рецептом слоеного бездрожжевого теста.
Пирог получается вкусный, красивый и яркий. Брокколи дает ему не только цветовую композицию, но и полезные микроэлементы.



Ингредиенты для пирога с курицей и брокколи


Ингредиенты:

- тесто дрожжевое слоеное – 800 гр.;
- куриное филе — 400 гр.;
- грибы шампиньоны – 500 гр.;
- брокколи – 300 гр.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- яйцо – 1 шт. + желток;
- сливки жирностью 10‰ – 100 мл.;
- соль, черный перец;
- масло растительное.


Время приготовления: 40 минут (подготовка) + 25 минут (выпекание).
Рецепт с фото пошагово:


Филе отварите и нарежьте

Подготовьте необходимые ингредиенты для пирога из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи. Филе отварите в подсоленной воде и нарежьте кусочками.
Кстати, любителям выпечки и мяса птицы также предлагаем продегустировать пирог с курицей и картофелем.


Лук  мелко нарежьте

Лук очистите и мелко нарежьте.


грибы нарежьте дольками

Помойте грибы и нарежьте дольками.


Обжарьте грибы с луком

Обжарьте грибы с луком на растительном масле на разогретой сковороде. Посолите и поперчите по вкусу.




отварите брокколи

В подсоленной воде отварите брокколи в течении 10-15 минут.


Выложите на тесто начинку: курицу, обжаренные грибы с луком и брокколи.

Тесто положите на противень и сформируйте по краям небольшие бортики. Выложите на тесто начинку: курицу, обжаренные грибы с луком и брокколи.




Взбейте яйцо со сливками

Взбейте яйцо и добавьте к нему сливки.


Залейте пирог яичной смесью

Залейте будущий слоеный пирог с курицей и шампиньонами сливочно-яичной смесью.




смажьте желтком края пирога

С помощью кисточки смажьте желтком края пирога, чтобы они получились румяными.


Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи

Поставьте пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи в разогретую до 220-230⁰С духовку и выпекайте около 25 минут до готовности.
Если начинка начнет подгорать, а тесто еще не успеет пропечься, прикройте пирог фольгой и допеките его.




Рецепт пирога из слоеного теста с курицей и грибами

Готовый слоеный пирог и грибами, курицей и капустой брокколи разделите на кусочки и подавайте к столу. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
А любителям сладкой выпечки предлагаем попробовать пирог на кефире с яблоками, который сделает ваше чаепитие просто превосходным!
Приятного аппетита!
Автор рецепта - ANET83

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.04.2016 / 15:36
Вкусно наверное.Сделаем.
28.02.2021 / 18:27
Очень интересное сочетание броколи, курицы и грибов, я сделала в мультипекаре на панелях пирог. Спасибо за классный рецепт!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN