Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куличи в бумажной форме на воде
Куличи в бумажной форме на воде
Ароматный конфитюр из айвы с розмарином
Ароматный конфитюр из айвы с розмарином
Вкуснейший домашний люля-кебаб
Вкуснейший домашний люля-кебаб
Гренки с яйцом
Гренки с яйцом
Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне
Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне
Салат "Прага" с курицей, орехами и черносливом
Салат "Прага" с курицей, орехами и черносливом
Яблочное варенье с кальвадосом в хлебопечке
Яблочное варенье с кальвадосом в хлебопечке

Слоеный салат с ветчиной «Мешочек с подарками»


Слоеный салат с ветчиной «Мешочек с подарками»
Опубликовано 13.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат, оформленный в виде мешочка, в котором Дед Мороз разносит подарки, не только красиво смотрится на столе, но и подчеркивает особую атмосферу любимого праздника. Состав салата может быть абсолютно любым, при условии, что все ингредиенты будут очень мелко нарезаны или натерты на терке. Можно перемешать все продукты и заправить салат майонезом, а можно выложить каждый слой отдельно, сделав между слоями тонкую майонезную сеточку.
Для украшения новогоднего салата в стиле «печворк» понадобится разноцветный болгарский перец, тертая морковь, яичный белок и желток. Но можно обойтись и только перцем, нарезав его кусочками разной формы и размера.

Ингредиенты:

- морковь вареная – 1-2 шт;
- яйца (сварить вкрутую) – 3 шт;
- вареный картофель – 5-6 шт;
- ветчина или бекон – 150 гр;
- огурцы соленые или маринованные – 2 шт;
- майонез – сколько понадобится;
- соль – по вкусу;
- свежий болгарский перец разных цветов – 3-5 шт;
- несколько перышек зеленого лука – для оформления салата.
Рецепт с фото пошагово:


Вареную морковь натрите

Отварите заранее для салата с ветчиной все продукты, которым необходима тепловая обработка. Подготовьте несколько тарелок или пиал, в которые будут складываться измельченные продукты (для каждого нужна своя посуда). Вареную морковь натрите на мелкой или крупной терке. Если морковь нужна и для украшения салата, то лучше натереть ее помельче.



Натрите желтки

Вареные яйца разделите на желтки и белки. Натрите желтки на мелкой терке или раздавите вилкой. Часть желтков отложите для оформления слоеного салата с ветчиной "Мешочек с подарками".



ветчину нарежьте

Бекон или ветчину (или другие мясные продукты) нарежьте мелкими кубиками, чем мельче – тем лучше. Куриное мясо можно разобрать на волокна и затем мелко нарезать.



Яичный белок натрите

Яичный белок натрите на терке с крупными отверстиями или помельче.





Вареный картофель натрите

Вареный картофель остудите до комнатной температуры. Натрите на крупной терке.



огурцы нарезать

Для этого слоеного салата можно выбрать или соленые огурцы, или маринованные. Если кожица плотная, ее срезать. Нарезать огурцы очень мелко.





выложите слой картошки

Когда все продукты будут измельчены, приступайте к сборке салата "Мешочек с подарками". Первым слоем на плоскую порционную тарелку (или большое блюдо) выложите слой тертой вареной картошки. Придайте ей форму мешочка.



Выложите тертую морковь

Смажьте картофельный слой майонезом. Выложите сверху тертую морковь (ту, что приготовили для салата), повторяя форму картофельного слоя.





слой из мясных продуктов

Морковь тоже смажьте майонезом, затем выложите слой из мясных продуктов. Слегка прижмите конструкцию, чтобы слоеный салат с ветчиной "Мешочек с подарками" не получился рыхлым.



смажьте майонезом, украсьте овощами

Так продолжайте выкладывать слои до нужной высоты салата. Обмажьте салат сверху и по бокам тонким слоем майонеза. Болгарский перец разрежьте на кусочки произвольной формы и размера. Внутреннюю мясистую часть слегка подрежьте, чтобы перец не был плотным. Выложите кусочки перца на салат. Пространство между перцем заполните тертой морковью, яичным желтком и белком.





Слоеный салат с ветчиной «Мешочек с подарками»

Перевяжите мешочек перышком зеленого лука. «Швы» между кусочками перца заполните майонезом и украсьте тарелку с праздничным салатом по своему усмотрению. До подачи держите салат с овощами и ветчиной в холодильнике, накрыв большой миской, чтобы зелень не завяла, а слои пропитались майонезом.


Рецепт слоеного салата с ветчиной

А еще предлагаем вам приготовить еще один очень вкусный и красивый новогодний салат.
Приятного аппетита!

Автор - Елена Литвиненко (Sangina)

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN