Шоколадно-абрикосовый рулет

Опубликовано 02.05.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 890
Время приготовления: 30 мин


Шоколадно-абрикосовый рулет я готовлю оень часто. Единственное - меняяю фруктовые наполнители.
Для приготовления шоколадного рулета не требуется особых усилий. Главное - правильно приготовить бисквитное тесто.
Если вы не любите абрикосы, или их просто нет в данный момент, то тогда можно заменить их любыми другими фруктами. Шоколадный рулет, рецепт приготовления которого вы найдете на этой странице - это вкусный и привлекательный десерт, без которого просто невозможно обойтись в дни праздников и семейных торжеств. Для любителей выпечки у нас есть еще много интересных рецептов, заходите, смотрите, готовьте с удовольствием!

Итак, для приготолвения шоколадно-абрикосового рулета потребуется:
- 5 яиц,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки,
- 2 ст.л. какао
- 200 миллилитров сливок,
- банка абрикосового варенья (на фото у меня киви)

Приготовим бисквитное тесто. Отделим желтки от белков. Взобьем белки с сахаром.


Соединим с взбитыми в другой посуде желтками.
Добавим муку и какао, перемешаем.


Выльем тесто на противень, разровняем его лопаточкой.


Пока бисквитное тесто будет запекаться подготовим крем.
Взобьем сливки до образования устойчивых "пиков", а затем добавим абрикосовое варенье.
Полученным кремом смажем готовый бисквит и быстренько, пока он не остыл, свернем его рулетиком.
Сверху посыпаем сахарной пудрой и украшаем абрикосовым вареньем. Еще один рецепт приготовления бисквитного рулета с творожно-сливочным кремом уже ждет вас, непременно посмотрите.
Приятного аппетита!