Куриные желудки с грибами

Опубликовано 10.03.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 840
Время приготовления: 30 мин

Куриные желудки я готовлю довольно часто, их можно отваривать, жарить, запекать. К ним подходит любой гарнир, можно приготовить их с картофельным пюре или овощным рагу, с крупами. Сегодня я решила их запечь куриные желудки с грибами и сыром в духовом шкафу. Кстати, хочу отметить, что моя фантазия не подкачала. Блюдо получилось очень вкусным, питательным и сытным. Я даже его внесла в свою книгу рецептов.

Итак, для приготовления запеченных желудочков потребуется:
- 200 грамм сыра,
- 500 грамм желудочков,
- 200 грамм грибов,
- 200 грамм сметаны

Рецепт с фото пошагово:

Для начала отварим желудочки. Это займет около 40 минут.
Затем высыпем их в жароустойчивую кастрюлю. Добавим сметану и тщательно перемешаем.

Грибы обжарим до готовности, выкладываем к желудочкам.

Сыр натрем на терке.

Перемешаем все тщательно лопаткой, сверху натрем сыр.
Можно в блюдо положить несколько кусочков помидоров для придания блюду сочности.
Я украсила блюдо сверху половинками помидоров.

Запечь желудочки около 30 минут в духовке.
Вот такие аппетитные куриные желудки с грибами и сыром у меня получились.Советуем также познакомиться с рецептом приготовления тушеных желудков.
Приятного аппетита!