Салат с зеленым горошком и куриным рулетом

Опубликовано 14.11.2013
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаем вам нестандартный и очень красивый салат, который подойдёт для праздничного стола, в том числе и новогоднего. Салат приготовлен из куриного рулета, огурца, горошка и зеленого лука, такое сочетание придает ему просто необычайный вкус.
Советуем выбирать для этого праздничного салата именно куриный рулет, так как только он сможет обеспечить для него подходящий и необычный вкус. Салат всегда пользуется популярностью на столе и точно всем понравится!

Ингредиенты:

- 1 огурец;
- 200 г куриного рулета;
- 2 яйца;
- пучок зеленого лука;
- 0,5 стакана замороженного зеленого горошка;
- щепотка соли;
- 5 ст. ложек майонеза.

Рецепт с фото пошагово:

Куриный рулет для салата с зеленым горошком нужно нарезать небольшими кубиками.

Берем свежий огурец, моем его и обрезаем края. Огурец также аккуратно нарезаем небольшими кубиками.

Перья лука нужно помыть, после чего нарезать их мелкими колечками.

Яйца нужно сварить вкрутую и остудить их. Яйца чистим, нарезаем их тоже мелкими кубиками.

Зеленый горошек для салата с куриным рулетом нужно предварительно немного разморозить на столе, всыпать его в подсоленную воду и варить несколько минут. После этого, горошек необходимо на несколько секунд резко поместить в ледяную воду. Воду из кастрюли необходимо слить.

Подготовленные ингредиенты необходимо соединить вместе в салатнице. Не забудьте оставить для украшения столовую ложку зелёного горошка. Все ингредиенты хорошо мешаем.

Салат с зеленым горошком и куриным рулетом нужно заправить майонезом (советуем использовать домашний майонез), добавить щепотку соли и хорошо перемешать, чтобы майонез и компоненты салата распределись равномерно по массе.

Салат с зеленым горошком и куриным рулетом рекомендуем подавать в порционных креманках, так он будет выглядеть эффектней. В качестве украшения, используем тот самый зеленый горошек, что вы предусмотрительно оставили.