Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирог на кефире с вареньем в мультиварке
Пирог на кефире с вареньем в мультиварке
Соус из сладкого перца с грецкими орехами
Соус из сладкого перца с грецкими орехами
Пряные маринованные сливы
Пряные маринованные сливы
Огурцы в томатной пасте на зиму
Огурцы в томатной пасте на зиму
Горячий экспресс-салат с тунцом
Горячий экспресс-салат с тунцом
Постный кекс с вишней
Постный кекс с вишней
Омлет с мукой и молоком
Омлет с мукой и молоком

Порционный салат в картофельных гнездышках


Порционный салат в картофельных гнездышках
Опубликовано 30.10.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 70 мин


Конкурс "Праздничные салаты"
Изюминкой этого салата являются необычные порционные гнездышки из картофеля, в которых подается салат. Гнездышки очень вкусные и дополняют вкус блюда. Ингредиенты салата могут быть любыми на ваш вкус. Вот какие ингредиенты понадобились мне для рецепта - порционный салат в картофельных гнездышках:
- 5 крупных картофелин,
- 2-3 ст.л. сливочного масла,
- сладкий перец,
- несколько помидоров,
- листья салата,
- зеленый горошек,
- творожный сыр (для заправки),
- орегано,
- паприка,
- перец,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Варим картофель

Отвариваем картофель в подсоленой воде. Я сначала чищу его и режу кружочками, так он будет готов быстрее.


Взбиваем в пюре

Готовый картофель выкладываем в блендер, добавляем орегано, специи и сливочное масло. Взбиваем все в плотное пюре.


Выкладываем на противень

С помощью кондитерского конуса выдавливаем на противень, застеленный бумагой, сначала плоский кружок из картофеля, а затем формируем стеночки. Так, чтобы по форме получилось гнездышко. Размер гнездышек определяйте сами. Будет лучше, если в одном гнездышке будет помещаться одна маленькая порция салата.


Выпекаем

Картофельные гнездышки отправляем в духовку на 40 минут. Когда края станут золотистыми, поджаристыми, вынимаем их из духовки и перекладываем на блюдо.




Режем томаты и листья салата

Пока готовятся гнездышки, приготовим салат. Режем мелко томаты и рвем листья салата.


Режем перец

Запекаем в духовке сладкий перец, снимаем с него кожицу и режем мякоть мелкими кубиками.


Заправляем творожным сыром

Заправляем салат обезжиренным творожным сыром. Я выбрала этот вариант как один из самых низкокалорийных.


Перемешиваем

По желанию можно добавить зеленый горошек, оливки и пр. Солим и перемешиваем салат.




Раскладываем

Раскладываем готовый салат по поджаренным гнездышкам.


Порционный салат готов

Порционный салат в картофельных гнездышках готов!
Можно подавать такой салат сразу, пока гнездышки еще теплые, а можно и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

26.11.2012 / 00:10
Тоже шикарная идея. Как раз сейчас все думаю, что готовить на Новый год. И хочется чего-то легкого, поскольку перешла на правильное питание и стараюсь не употреблять в пищу то, что не полезно. Но иногда даже не знаешь, что приготовить. А у вас прекрасные идеи. Состав салата немного изменю по своему вкусу только.
03.12.2012 / 14:12
Хороший рецепт. Салат выглядит очень оригинально, а главное, что картофельные формочки, можно наполнить любым другим салатом, или сделать несколько видов, тем самым разнообразить праздничный стол.
08.10.2015 / 07:45
Отличный рецепт.Очень понравился.Обязательно приготовлю.Нравится то, что картофельные формочки можно наполнить любым другим салатом. Спасибо за рецепт.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
гость Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Natasha.Isa.: Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая
Паша: История чая
Алена: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!