Пасха из творога с орехами и цукатами в мальтиварке

Опубликовано 19.04.2014
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пасхи, ровно как и куличи - это классическое пасхальное блюдо. Но что помешает вам приготовить эту вкусняшку просто так, для семьи! Тем более, что творог очень полезен малышам, а в виде сладкого десерта с орехами они скушают его зараз - два, не придется ни упрашивать, ни сердиться.

На вкус это блюдо напоминает одновременно сладкий детский творожок и запеканку. Но наличие орехов и способ приготовления делают его все же неповторимым, непохожим на остальные творожные десерты.
В общем, встречайте и любите: пасха из творога в мультиварке.

Вам понадобятся:
- 250 г творога (лучше сельского, чтобы не был сухим),
- 50 г сливочного масла,
- 1 большое или 2 маленьких яйца,
- 50 г сахара (можно чуть меньше),
- ванильный сахар на кончике чайной ложки,
- 100 мл сливок (жирность - 10-20%),
- горсть грецких (или других) орехов,
- немного цукатов и/или мармелада.
По желанию (если готовите пасху из творога в мультиварке по этому рецепту на праздник) можете купить в магазине цветную пасхальную посыпку или сахарные украшения.

Протрите творог для пасхи через сито, добавьте размягченное слив. масло. Или, если есть блендер, прокрутите эти два ингредиента в чаше минуты две.
Взбейте яйца с ванилькой и сахаром. Добавьте сливки.
Смешайте все в мультикастрюле, включите "Кипячение" (да любой режим, на котором можно что-то проварить).
С открытой крышкой прокипятите все минут три-пять, помешивая, пока все не загустеет.
Выключите мультиварку, охладите смесь.
Поджарьте, подробите орехи.


Мармелад или цукаты с орехами смешайте с творогом в сите (оно даст лишней жидкости стечь). Я использовала цукаты изсушеного ананаса.


Выстелите форму марлей, выкладите творожную смесь, сформируйте аккуратный пласт.


Заверните, поставьте под груз - на 12 часов в холодильник.
Пасха из творога в мультиварке готова!




А если эта порция покажется вам маленькой - умножайте ингредиенты на 3 или 4 (время приготовления от этого не изменится) и с гордостью угощайте своим блюдом большую компанию!
Приятного аппетита!

Как приготовить кулич в мультиварке - узнайте уже сегодня.