Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Опубликовано 11.04.2012
Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 360 мин
Праздник Пасхи уже на носу. Многие решают, какой кулич на Пасху приготовить. Если дома есть мультиварка, то испечь паску на Пасху можно в ней. Что я и сделала.
На самом деле, рецепты куличей в мультиварке могут быть разнообразные. Если вы пользуетесь мультиваркой уже давно, то не проблема любой рецепт адаптировать под нее.
Для этого кулича вам будет нужно:
- примерно 4-6 стаканов пшеничной муки;
- 4 яйца;
- 150 грамм сливочного масла, можно заменить на маргарин;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 1 стакан теплого молока;
- 1 стакан сахара;
- 40 грамм живых дрожжей;
- смесь для глазури для кулича или 100 грамм сахарной пудры;
- 150 грамм изюма (на самом деле, в рецепте, который я брала, было написано 50 грамм изюма. Сначала, я так и взяла, но я очень люблю когда его много. Даже 150 грамм мне показалось маловато.), также можно взять цукаты, орехи;
- ванилин, соль, украшения для кулича.
Рецепт с фото пошагово:




















Приготовленное тесто положите в мультиварку после, снова включите подогрев на 10 минут, но оставьте тесто в мультиварке на час, не открывая ее, чтобы тесто в ней подошло. Теста ложить в мультиварку столько, чтобы оно занимало не более 1\3 формы.

По этому рецепту можно также приготовить кулич в духовке. Для этого разогрейте духовку до 100 градусов. Положите куличи в формы, чтобы они занимали не более чем 1\3 формы, поставьте куличи в духовку и выпекайте на такой температуре 15 минут. Затем поставьте температуру 180 градусов и выпекайте еще 30 минут.






Пасхальный кулич был приготовлен в мультиварке Dex DMC-60. Но для приготовления можно использовать любую другую модель мультиварки. Можно приготовить кулич в мультиварке панасоник, мулинекс, орион и любой другой. Главное, чтобы был режим выпечки.
Светлого вам праздника Пасхи. Христос Воскрес!
-
Кулич-улитка в мультиварке
-
Плов с курицей и грибами в мультиварке
-
Пасхальные куличи
-
Яблочно-апельсиновый джем в мультиварке
-
Вкусная тушеная говядина в мультиварке
-
Бразильский томатный соус в мультиварке на зиму
-
Паровой омлет в мультиварке
-
Вареники с тушеной капустой в мультиварке
Комментарии
11.04.2012 / 08:30
Какие вы молодцы,руки золотые
11.04.2012 / 09:31
золотые ручки,очень вкусно должно бытьспасибо за рецептик.
11.04.2012 / 12:56
обязательно намекну мужу на мультиварку, такая выпечка полдучается. класс
11.04.2012 / 18:16
думаю, что именно по этому рецепту я буду печь кулич на пасху
11.04.2012 / 22:06
Очень хороший ,и легкий рецепт, обязательно попробую на днях спечь,наверное очень вкусный..
11.04.2012 / 22:14
Я и не думала, что мультиварка может такое приготовить. Тоже хочу мультиварку.
11.04.2012 / 22:28
А если такой кулич без мультиварки готовить, в духовке, он таким же аппетитным будет?
11.04.2012 / 22:54
Минус только, что в мультиварке он большой выходит. Маленькие куличи не испечешь. Но может это и плюс.
03.12.2012 / 12:15

Rikova777
01.05.2013 / 10:30

света
01.05.2013 / 13:51
В бумажных одноразовых формах кулич в мультиварке никогда не пекла. Думаю, время будет меньше, потому что куличи будут по размеру меньше. Кроме того, говорят, что в бумажных формочках куличи скорее готовятся, но я не пробовала. Смотрите по размеру. Если форма маленькая, то и время будет маленьким. В большой бумажной форме время если и сократится, то не на много.
04.05.2013 / 17:28

Гость
04.05.2013 / 17:49
У меня тоже на 4 литра мультиварка. Но я писала в рецепте, что по данному рецепту вышло 2 кулича - один на 1 кг, который на фото. А второй - на 500 грамм. Именно поэтому у вас и не влезло.
05.05.2013 / 10:15

Валентина
05.05.2013 / 13:36
Ну у меня даже без переворачивания получился слегка румяный. Это видно на фото. Думаю, дело в том, что у меня DEX DMC-60 с 3-D нагревом. Конечно, как говорят в рекламе, что с его помощью можно прям румяную корочку получить, то нет. Все равно вверху будет гораздо хуже, так как нет там нагревательного элемента. Но все-таки, переворачивать в моей мультиварке мне не приходится.
05.05.2013 / 17:57

Гость
16.04.2014 / 10:57

Гость
16.04.2014 / 11:28
Юлия, я включала режим "Выпечка". В моей мультиварке этот режим по таблице от производителя 120-140 градусов.
16.04.2014 / 12:49

Галина
16.04.2014 / 13:28

Гость
16.04.2014 / 13:40
Галина, можно взять сухие. Но читайте упаковку производителя. Так как вообще сухих дрожжей берут меньше, чем живых в 3 раза. Но сухие дрожжи бывают разные, обычно на упаковке указано сколько грамм дрожжей необходимо на 100 г муки.
16.04.2014 / 13:40
Гость, классические куличи все дрожжевые. Конечно, можно сделать типа бисквита, но это уже не классический пасхальный кулич.
18.04.2014 / 14:52

Гость
19.04.2014 / 08:14

Эльвира
19.04.2014 / 12:04

Виктория
19.04.2014 / 21:44

Екатерина
19.04.2014 / 21:56
Виктория, когда муки слишком много, то куличи получаются слишком плотными. Думаю, что корочка как раз из-за этого.
19.04.2014 / 21:58
Екатерина, ну, в принципе, я сама не всегда соблюдаю правила растойки теста, если времени нет) Просто когда оно хорошо постояло и поднялось, куличи более воздушные. Как вам в итоге кулич, понравился?
19.04.2014 / 23:24

Виктория
19.04.2014 / 23:28

Виктория
20.04.2014 / 08:08

Гость

20.04.2014 / 16:19

Вероника
В мультиварку на 6 литров все влезло в один раз. Хотя поднялось еще в мультиварке и потом при выпекании достаточно высоко))
03.04.2015 / 20:02
Гость, наверное, у вас, скорее всего, мультиварка не рассчитана на такой объем теста. Сколько литров? В моей 4. Хотя, поскольку вы говорите про давление, то это еще и скороварка. Насколько я знаю, такие мультиварки еще меньше можно заполнять. А посоветовать тут сложно. Скорее всего, придется обращаться в сервисный центр.
07.04.2015 / 11:29

Гость
09.04.2015 / 17:33

Сашка
09.04.2015 / 17:56

Гость
10.04.2015 / 16:30
Гость, растительное масло используется, когда тесто подошло и вы смазываете его, а затем снова вымешиваете. Также оно используется для смазки формы мультиварки.
10.04.2015 / 20:20

виктория
16.04.2015 / 19:47

Гость
29.04.2016 / 17:10

Ольга
Стр: [1] »