Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный салат из авокадо
Постный салат из авокадо
Рулетики из теста фило с творогом и зеленью
Рулетики из теста фило с творогом и зеленью
Фриттата с тыквой и брынзой
Фриттата с тыквой и брынзой
Персиковое варенье на зиму
Персиковое варенье на зиму
Современный салат "Фьюжен"
Современный салат "Фьюжен"
Смузи с вишней, клубникой и бананом
Смузи с вишней, клубникой и бананом
Томатный крем-суп
Томатный крем-суп

Ханум с мясом и картофелем


Ханум с мясом и картофелем
Опубликовано 07.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо восточной кухни. По своему составу и вкусу, очень напоминает всем знакомые манты. Единственное отличие это то, что ханум готовится в виде рулета. Для такого блюда также можно использовать не только мясную, но и овощную начинку.
Ханум - рецепт приготовления с пошаговым фото.

Ингредиенты:
для теста:
- 2,5 ст. - пшеничной муки;
- 1/2 ст.- воды;
- 3ст. л. - оливкового масла;
- 2/3 ч.л. – соли.


для начинки:
- 500 гр. - мяса (свинина, говядина, баранина на выбор);
- 1 шт. - репчатый лук;
- 4-5 шт. – картофеля;
- 3 ст.л. - оливкового масла;
- 1 зубчик – чеснока;
- укроп или петрушка;
- соль;
- черный молотый перец.
Рецепт с фото пошагово:


ингредиенты]

1. Берем все необходимые продукты.


готовим тесто

2. Тесто:в большую глубокую миску просеять муку, всыпать соль. В серединке мучной смеси сделать небольшое углубление, влить оливковое масло.


вливаем воду

3. Затем воду.


перемешиваем

4. Все перемешать.




замешиваем руками тесто

5. Руками замесить тесто.


даем тесту отдохнуть

6. В результате тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Тесто накрыть пищевой пленкой и дать ему немного отдохнуть, пока готовится начинка.
Начинка: лук очистить, мелко нашинковать.


шинкуем лук

7. Картофель вымыть, очистить, порезать на мелкие кубики.


нарезаем картофель

8. Свинину порезать на маленькие кусочки.




нарезаем мясо

9. Зелень с чесноком мелко измельчить.


измельчаем зелень

10. Все подготовленные ингредиенты сложить в миску. Посолить и поперчить на вкус, добавить оливкового масла, тщательно перемешать. По желанию можно добавить любимые специи.


начинка готово

11. Тесто поделить на две части (в итоге получиться два рулета), каждую часть раскатать в тонкий пласт.


тесто раскатывается

12. Выложить на каждый пласт, так же поделенную на две части начинку.


выкладывается начинка

13. Закатать в нетугой рулет.


закатывается рулет

14. Каждый рулет аккуратно выложить на поддон пароварки, смазанный оливковым маслом.


выкладывается в пароварку

15. Готовить на пару 45-50 минут.


готово

16. Подавать ханум горячим, нарезав на порционные кусочки, со сметаной, аджикой или с другим любимым соусом. Такое блюдо так же можно приготовить в мультиварке или мантоварке.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Картошка, запеченная в фольге в духовке
Гость Постные драники из картофеля
Гость Надежда Александровна Котлеты из рыбных консервов
Гость Пышки на сале
Гость Суп с сушеными грибами
Наталья Торт "Наполеон" из печенья ушки
Гость Пышки на сале
Ира Заливной пирог с вишней
Гость: Святочные гадания на Руси и в современности
Гость: Дима Билан: похороны, правда или нет, последние новости
Анна: Как выбрать стиральную машину автомат по цене и качеству
Ненавижу Украину: Посевалки на Старый Новый год 2019
Витя: Посевалки на Старый Новый год 2019

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!