Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Легкий заварной крем без масла
Легкий заварной крем без масла
Как засолить икру форели в домашних условиях вкусно и быстро
Как засолить икру форели в домашних условиях вкусно и быстро
Блины на кислом молоке
Блины на кислом молоке
Тыквенное повидло с яблоками и лимоном
Тыквенное повидло с яблоками и лимоном
Компот из войлочной вишни и черной смородины  в мультиварке
Компот из войлочной вишни и черной смородины в мультиварке
Белорусский холодник
Белорусский холодник
Густой тосканский суп из бобовой смеси
Густой тосканский суп из бобовой смеси

Запеканка из овощей в духовке


Запеканка из овощей в духовке
Опубликовано 27.09.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В период изобилия овощей и фруктов – рецепты овощных блюд особо популярны. Со свежих овощей можно приготовить так много интересных, вкусных, и что немало важно, простых блюд, например, овощное рагу с картофелем и кабачками. Одним из таких блюд является овощная запеканка в духовке, рецепт с фото которой мы и предлагаем.
Количество ингредиентов тоже можно менять по своему вкусу - чего-то положить больше, а чего-то меньше, и каждый раз вы получите новый вкус овощной запеканки. А для приверженцев диетического питания, в картофельной запеканке с овощами майонез стоит заменить сметаной, а так же уменьшить количество картофеля.

Ингредиенты:
- картофель – 4-5 шт.;
- баклажаны – 5 шт.;
- болгарский перец – 3 шт.;
- репчатый лук – 2 шт.;
- свежие помидоры – 4-5 шт.;
- соль – по вкусу;
- растительное масло.
Рецепт с фото пошагово:
Противень смазать растительным маслом.


смазать противень


Картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими кусочками, выложить на противень, присолить.


мелко нарезать картофель


Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, равномерно распределить.


нарезать лук


Баклажаны тщательно вымыть, срезать хвостики, нарезать тонкими полукольцами. Если баклажаны горчат, посолить их и дать постоять, чтобы стекла жидкость. Половину баклажанов выложить на противень.




выложить на противень баклажаны


Смазать овощи слоем майонеза.


смазать майонезом


Равномерно распределить на протвине оставшиеся баклажаны.




выложить баклажаны


У болгарского перца вынять серединку с семенами, мякоть нарезать тонкими кусочками.


нарезать болгарский перец


Помидоры промыть под проточной водой, тоненько нарезать, посолить. Т.к. помидоры достаточно водянистые, их выкладываем последним слоем, своим соком они пропитают все овощи и запеканка не получится сухая.




нарезать помидоры


Смазать помидоры тонким слоем майонеза и поставить запеканку в разогретую духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1 ч. 20 мин. Когда запеканка уже будет готова, ее можно затереть твердым сыром и дать постоять в горячей духовке еще 10 минут.


смазать майонезом


Вынять готовую запеканку из духовки, дать остынуть.




готовая овощная запеканка


Овощную запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в дополнение к обеденной трапезе, например, неплохой с ней будет сочетаться карбонара. А на первое можно приготовить рассольник.



рецепт овощной запеканки






рецепты овощных блюд


Автор: Ксения Лушпай

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN