Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриные грудки запеченные в духовке с помидорами и сыром
Куриные грудки запеченные в духовке с помидорами и сыром
Сочные котлеты из говядины
Сочные котлеты из говядины
Перец фаршированный помидорами на зиму
Перец фаршированный помидорами на зиму
Пышные бездрожжевые оладьи
Пышные бездрожжевые оладьи
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Парфе из тыквы и сливок
Парфе из тыквы и сливок
Сочни с творогом
Сочни с творогом

Запеканка из овощей в духовке


Запеканка из овощей в духовке
Опубликовано 27.09.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В период изобилия овощей и фруктов – рецепты овощных блюд особо популярны. Со свежих овощей можно приготовить так много интересных, вкусных, и что немало важно, простых блюд, например, овощное рагу с картофелем и кабачками. Одним из таких блюд является овощная запеканка в духовке, рецепт с фото которой мы и предлагаем.
Количество ингредиентов тоже можно менять по своему вкусу - чего-то положить больше, а чего-то меньше, и каждый раз вы получите новый вкус овощной запеканки. А для приверженцев диетического питания, в картофельной запеканке с овощами майонез стоит заменить сметаной, а так же уменьшить количество картофеля.

Ингредиенты:
- картофель – 4-5 шт.;
- баклажаны – 5 шт.;
- болгарский перец – 3 шт.;
- репчатый лук – 2 шт.;
- свежие помидоры – 4-5 шт.;
- соль – по вкусу;
- растительное масло.
Рецепт с фото пошагово:
Противень смазать растительным маслом.


смазать противень


Картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими кусочками, выложить на противень, присолить.


мелко нарезать картофель


Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, равномерно распределить.


нарезать лук


Баклажаны тщательно вымыть, срезать хвостики, нарезать тонкими полукольцами. Если баклажаны горчат, посолить их и дать постоять, чтобы стекла жидкость. Половину баклажанов выложить на противень.




выложить на противень баклажаны


Смазать овощи слоем майонеза.


смазать майонезом


Равномерно распределить на протвине оставшиеся баклажаны.


выложить баклажаны


У болгарского перца вынять серединку с семенами, мякоть нарезать тонкими кусочками.


нарезать болгарский перец


Помидоры промыть под проточной водой, тоненько нарезать, посолить. Т.к. помидоры достаточно водянистые, их выкладываем последним слоем, своим соком они пропитают все овощи и запеканка не получится сухая.




нарезать помидоры


Смазать помидоры тонким слоем майонеза и поставить запеканку в разогретую духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1 ч. 20 мин. Когда запеканка уже будет готова, ее можно затереть твердым сыром и дать постоять в горячей духовке еще 10 минут.


смазать майонезом


Вынять готовую запеканку из духовки, дать остынуть.


готовая овощная запеканка


Овощную запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в дополнение к обеденной трапезе, например, неплохой с ней будет сочетаться карбонара. А на первое можно приготовить рассольник.



рецепт овощной запеканки




рецепты овощных блюд


Автор: Ксения Лушпай

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!