Кабачковая пицца

Опубликовано 26.06.2013
Разместил: NikA Lumiere [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Очень много людей являются поклонниками классической итальянской пиццы, равнодушных к этому блюду уверена что единицы.
Предлагаю вам необычный вариант пиццы - из кабачков!
Соглашусь что необычно и неожиданно, но, уверяю вас, что это очень вкусно!

Понадобится:

- кабачок — 1 шт. (большой);
- яйца — 3 шт.;
- мука — 1 ст.;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- сыр - 50-70 гр.;
- колбаса вареная и сырокопченая - по 100 гр.;
- зелень;
- соль, черный перец;
- помидоры черри.

Рецепт с фото пошагово:

Приготовление кабачковой пиццы начнем с подготовки основного ингредиента - кабачка. Нужно натереть его на терке.
Добавить яйца (один желток отложить для смазки) и мелко нарезанную зелень.
Всыпать муку и разрыхлитель, посолить, поперчить.
Колбасу нарезать небольшими кубиками и добавить в тесто. Хорошо перемешать.
Выложить массу, в смазанную маслом, форму.
Сверху выложить колбасу нарезанную тонкими пластинками и помидоры черри нарезанные кругляшками.
Сверху пиццу из кабачка смазать желтком и присыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Также предлагаем вам оригинальный вариант приготовления этого блюда - мини-пицца рулетом , который вам непременно понравится из-за простоты приготовления, оригинального вида и отличного вкуса.
Приятного аппетита!

Комментарии

18.11.2014 / 23:15

Ирина

А я хочу поделиться рецептом ленивой пиццы из кабачка, готовится она на сковороде и не нужно замешивать тесто. Для начала мелко режем 1 луковицу и слегка обжариваем на растительном масле, можно и без лука обойтись, кто не любит. Затем 2 небольших кабачка режем на кубики, добавляем к луку, тушим до полуготовности. Далее режем сосиски или колбасу и добавляем в сковороду и тушим дальше, помешивая. Минут через 5 кладем сверху помидоры кружочками и заливаем "тестом": взбиваем 2 яйца и полстакана молока, и кладем пару ложек муки. Смесь должна быть жидкая, посолить, поперчить. И последнее - тертый сыр. И довести на минимальном огне до готовности, минут 20 хватит. Лучше такую пиццу есть слегка остывшую.

Ответить

Стр: [1] »