Отбивная с помидорами и сыром "Шахматка"

Опубликовано 22.06.2013
Разместил: NikA Lumiere [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


У всех бывают моменты когда хочется чего нибудь вкусненького, мясного, но чтобы не стоять возле плиты 3 часа. Предлагаю вам потрясающий рецепт отбивных с сыром и помидорами, палочка-выручалочка на все случаи жизни. Блюдо подойдет и для будней и с гордостью украсит праздничный стол! А главное - готовится быстро!

Понадобится:

- 400 гр филе свинины;
- 1/2 стручка болгарского перца;
- 1-2 помидора;
- 150 гр сыра;
- 1 яйцо.

Отбивные из свинины в духовке: рецепт с фото с помидорами и сыром
Для начала, конечно же, закупите продукты.
Сначала для приготовления отбивных с помидорами и сыром "Шахматки" филе свинины нужно тщательно вымыть и порезать на 4 пласта, как для праздничных отбивных.
Хорошо отбить их молоточком, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр натереть на терке и смешать с яйцом.
Перемешать массу и распределить ее на пластинках мяса.
Помидор для свиных отбивных с сыром разрезать на 4 части, удалить мякоть и кожицу нарезать квадратиками, болгарский перец нарезать квадратиками. Болгарский перец можно заменить баклажаном, просто нарезать кожицу квадратиками.
Разложить поверх сыра, чередуя в шахматном порядке, квадратики из кожуры перца и помидор.
Поместить отбивные с помидором и сыром на смазанный маслом противень и запекать в духовке, разогретой до 180*С, 15-20 минут.
Просто! Быстро! И очень вкусно!
Также рекомендуем вам попробовать приготовить отбивные по-французски.

Приятного аппетита!