Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Домашнее жаркое из свинины с картошкой
Домашнее жаркое из свинины с картошкой
Мясная начинка для вареников, блинов, пирогов, пиццы
Мясная начинка для вареников, блинов, пирогов, пиццы
Шницель из капусты
Шницель из капусты
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Рецепт соуса для спагетти из баклажана с оливками и анчоусами
Рецепт соуса для спагетти из баклажана с оливками и анчоусами
Творожная пасха с изюмом и орехами
Творожная пасха с изюмом и орехами
Витаминный овощной салат на зиму
Витаминный овощной салат на зиму

Клубничный сорбет с лимоном и мятой


Клубничный сорбет с лимоном и мятой
Опубликовано 18.07.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда на улице становится очень жарко, мы ищем легкие и вкусные десерты, которые способны утолить жажду и порадовать нас приятным вкусом. Как правило, мы отдаем предпочтение мороженому, но в наши дни это не всегда полезная и вкусная еда. Лучше всего приготовить клубничный сорбет со свежих ягод. Этот легкий и вкусный десерт наверняка понравится вашим родным, ведь он не только очень необычный и вкусный, а и полезный. Сорбет можно приготовить фактически из любых ягод.



Ингредиенты


Ингредиенты для приготовления клубнично-лимонного сорбета с мятой:

- клубника – 300 г;
- лимон – половина;
- мята – пучок;
- сахар – стакан;
- питьевая вода – пол стакана.
Рецепт с фото пошагово:


Очищаем клубнику

Клубника — настоящий источник витамина С. В 100 граммах клубники его содержится больше дневной нормы. А еще клубника обладает сильным противовоспалительным и противомикробным воздействием. Наличие в ее составе йода компенсирует его недостаток в повседневной пище и питьевой воде. Чтобы не испортить структуру ягод, промываем их под холодной водой. Аккуратно снимаем зеленые цветоножки с чашелистиками.


Высыпаем сахар на ягоды

Поскольку мы готовим фруктовый десерт, нам не обойтись без сахара. Всем кто сидит на диете, можно сахар в клубничный сорбет с лимоном и мятой не добавлять, поскольку клубника достаточно сладкая ягода. Высыпаем сахар на ягоды.


Выдавливаем сок лимона

Лимон придаст клубничному сорбету с мятой насыщенности вкусу и нежный аромат. По желанию, можно использовать сок лайма. Разрезаем лимон пополам и выдавливаем его сок на клубнику.


Высыпаем мяту на клубнику

О пользе мяты не приходится говорить лишний раз. Мята всегда считалась лекарственным средством от большого количества заболеваний. Отрываем листики от стебельков и высыпаем их на клубнику.




Добавляем немного воды

Дальше, добавляем в клубнику немного воды. Теперь нужно немного примять ягоды, чтобы они пустили сок. Настаиваем клубнику с сахаром примерно 20 минут при комнатной температуре. За это время образуется насыщенный и сладкий сироп. Высыпаем ягоды в блендер.


Измельчаем клубнику

Добавляем еще немного воды и измельчаем клубнику примерно 1 минуту.




Помещаем смесь в емкость

Выливаем получившуюся смесь в емкость и ставим ее в холодильник на час.


Вынимаем сорбет и переворачиваем

После этого, вынимаем клубничный сорбет с лимоном и мятой сорбет и переворачиваем его вилкой, разрушая лед и насыщая десерт воздухом. Снова убрать сорбет в морозилку. Повторить процесс ворошения с интервалом в час еще три раза. Оставить десерт в покое в морозилке на ночь.




Клубничный сорбет с лимоном и мятой

Перед подачей на стол украшаем клубничный сорбет с мятой и лимоном свежей клубникой.
Также обязательно приготовьте сорбе из киви.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN