Бисквитное пирожное с ягодами "Ягодная любовь"

Опубликовано 15.06.2013
Разместил: NikA Lumiere [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт на конкурс завтрака "С чего я начинаю день"

В одно прекрасное утро захотелось себя порадовать сладеньким, и появился вот такой рецепт обалденного пирожного. Собрав все ягоды в морозилке, я была приятно удивлена получившемуся результату.
Получается очень нежное и вкусное пирожное, удивительно сочетающее в себе сладкое тесто и кислые ягоды, которые приятно лопаются на языке передавая свой неповторимый вкус!

Чашечка ароматного чая или кофе с таким потрясающе вкусным пирожным, обязательно поднимут настроение на целый день!
Рекомендую всем сладкоежкам!

Понадобится:

- 3 яйца;
- 1 ст. сахара;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 150 гр муки;
- ягоды - брусника, черника, смородина и клюква;
- растительное масло.

Для крема:

- 100 гр. - 15% сметаны;
- 4 ст. л. сахара.

Для обсыпки:

- 2-3 ст. л. какао.

Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, затем муку и хорошо перемешать.
Половину теста вылить на смазанный маслом противень, насыпать ягоды произвольно и сверху залить оставшимся тестом.
Выпекать корж для бисквитного пирожного с ягодами "Ягодная любовь" при температуре 180-200 градусов примерно 25-30 минут.
Корж вынуть, разрезать.
Сметану взбить с сахаром.
Пирожное с годами смазать кремом и вновь поставить в духовку на 5 минут при температуре 180, чтобы крем впитался.
Перед подачей бисквитное пирожное "Ягодная любовь" посыпать сверху какао.


А если у Вас есть микроволновая печь, можете приготовить на завтрак быстрое пирожное в микроволновке.
Приятного аппетита!