Быстрое пирожное в микроволновке

Опубликовано 17.10.2012
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 7 мин


Быстрое пирожное в микроволновке с кремом можно сделать буквально за несколько минут, если у вас, конечно, есть необходимый набор продуктов:
(на 2 порции)
Для бисквита:
- 4 ст.л. муки,
- 2 ст.л. сахара,
- 1 ст.л. какао,
- 1 яйцо,
- 1 ст.л. молока,
- 1 ст.л. растительного масла.

Для крема:
- рикотта или несоленый творог,
- сахарная пудра,
- корица,
- лимонный сок или кислота.
Для пропитки:
- вишневый или любой другой сироп.

Ингредиенты для бисквита лучше всего смешивать сразу в той посуде, в которой он будет выпекаться в микроволновке. Насыпаем в чашку муку. У меня мука для хлеба, там уже есть дрожжи. Чтобы бисквит поднялся на обычной муке, нужно будет добавить либо пекарский порошок, либо соду.



Добавляем сахарный песок. Я положила 2 столовые ложки, но сладкоежки могу положить в два раза больше.



Столовую ложку какао. Перемешайте сухие ингредиенты.



Разбейте одно яйцо. Для пышности бисквита можно взбить белки отдельно и добавить к тесту пену.





Влейте ложку молока или воды. Смотрите по консистенции. Возможно, нужно будет добавить еще жидкости.



И столовую ложку растительного масла. Я взяла подсолнечное.





Перемешайте хорошенько тесто и отправьте в микроволновку на 1,5-2 минуты. Главное - не передержать, иначе бисквит станет резиновым.



Вот такой бисквит-бочонок получился. Без труда вынимаем его из чашки.





Разрезаем на 4 части. В каждом пирожном будет 2 слоя.



Готовим крем. Можно приготовить любой, но из рикотты или творога делается очень быстро: смешиваем рикотту, сахарную пудру, немного корицы и совсем чуточку лимонного сока, все перемешиваем.





Каждый бисквит обильно пропитываем фруктовым сиропом. У меня был вишневый сироп.



Затем промазываем каждый слой кремом из рикотты.





Украшаем взбитыми сливками, сиропом, тертым шоколадом, ягодами, корицей или какао, на ваше усмотрение. Быстрое пирожное готово! Приятного аппетита!