Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Консервированные кабачки на рулеты
Консервированные кабачки на рулеты
Бутерброд с мясом, помидорами и яйцом
Бутерброд с мясом, помидорами и яйцом
Блины на кефире, тонкие с дырочками
Блины на кефире, тонкие с дырочками
Щи из свежей капусты с говядиной в горшочках
Щи из свежей капусты с говядиной в горшочках
Суп из помидоров раита
Суп из помидоров раита
Спагетти интеграле со стручковой фасолью и овощным соусом
Спагетти интеграле со стручковой фасолью и овощным соусом
Пончики на кефире
Пончики на кефире

Как приготовить запеканку из творога с клубникой на завтрак?


Как приготовить запеканку из творога с клубникой на завтрак?
Опубликовано 15.06.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Рецепт на конкурс завтрака "С чего я начинаю день"

Доброе утро всем тем, кто решил найти интересный рецепт для вкусного завтрака! Мой завтрак довольно ленивый и состоит он в основном из чашки вкусного чая вприкуску с румяными блинами, запеканкой или бутербродом. В этот раз делюсь с вами рецептом очень простой, но вкусной творожной запеканки, которая актуальна на завтрак для детей и взрослых. К тому же, молочные и кисломолочные продукты лучше всего усваиваются утром, поэтому именно этот рецепт является одним из самых подходящих для завтрака! Приступаем?! Ах да, чуть не забыла, важно взять с собой на кухню хорошее настроение, даже, если утро выдалось не очень солнечным.

Ингредиенты для запеканки (на 2 порции):

- творог 9% жирности – 300 г;
- сахар-песок – 20 г;
- ванильный сахар – 0,5 ч. ложки;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- масло сливочное – 2 г;
- клубника свежая – 6-7 шт.
Рецепт с фото пошагово:


Собираем ингредиенты

Итак, как приготовить запеканку из творога с клубникой на завтрак? Как видите, ингредиенты самые простые, по рецепту не требуется наличие заморских сыров, трюфелей, фуагра и других изысков. Тем не менее, важно выбрать хороший, качественный и свежий творог. Отдайте предпочтение «мокрому» творогу, он более жирный, поэтому запеканка получится сочной.


Высыпаем сахар в творог

Высыпаем сахар-песок в творог, перемешиваем ложкой. При необходимости можно немного растереть творожные грудки вилкой. Добавляем ванильный сахар. Если не любите привкус ванили, тогда можно обойтись без ванилина. Кстати, если вы не любите очень сладкие творожные запеканки, тогда можно уменьшить количество сахара в рецепте до 2 ст. ложек.


Вводим желтки

Далее аккуратненько отделяем белки от желтков, желтки (2-3 шт.) отправляем в творог. Оставьте немного желтка для смазывания запеканки, можно набрать в чайную ложечку (этого количества достаточно).


Перемешиваем

Перемешиваем все ингредиенты запеканки из творога, стараемся растереть творожок, чтобы грудок не было. Если видите, что «тесто» получается очень жидким, можно исправить ситуацию при помощи небольшого количества манки (примерно 2-3 ст. ложки). А, если видите, что наоборот, тесто густое – добавьте белки, которые остались. Масса из творога должна получиться однородной по цвету и консистенции.




Выкладываем запеканку в форму

Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее сладкий творог, верх смазываем желтком, чтобы творожная запеканка с клубникой красиво подрумянилась.


Выкладываем клубнику

Далее чистую клубничку разрезаем на дольки и выкладываем сверху на творог. А зимой, например, вместо свежей клубники можно использовать вкусное клубничное варенье. Подготовительные работы закончены, можно ставить чайник для чая пока будет запекаться завтрак!


Вынимаем запеканку из духовки

Теперь о запекании. Можно для этих целей использовать обычную духовку или микроволновку. В данном случае я применяла микроволновку, так как в ней пища готовится быстрее, но, если вы особо не спешите, тогда можете запекать в духовке, но тогда формочку желательно застелить пергаментом. Температура выпечки в духовке – 180 С, время – 25-30 минут. Для микроволновой печи выбираем режим «выпечка», если такой есть, или же включает на мощность 600, запекаем 10 минут.


Вынимаем запеканку из формы





Творожная запеканка с клубникой

Готовую сладкую творожную запеканку с клубникой можно подать к столу прямо в форме (если она подходит для подачи) или же вынуть блюдо из формочки и разрезать на порционные кусочки. Для украшения используйте фруктовый или карамельный топинг, сироп, клубнику, мяту и т.д., руководствуйтесь личными предпочтениями.


Как приготовить запеканку из творога с клубникой на завтрак?

Надеюсь, вам понравился мой завтрак и вы обязательно захотите повторить его у себя на кухне!
А для тех, кто предпочитает готовить на пару, предлагаем рецепт творожной запеканки в пароварке.
Искренне желаю вам приятного аппетита и вкусного завтрака в кругу семьи!
С уважением ко всем посетителям сайта, Виктория.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!