Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Айва с шиповником в сладком сиропе
Айва с шиповником в сладком сиропе
Салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты
Закусочный тортик из брокколи
Закусочный тортик из брокколи
Смузи для похудения с огурцом и капустой
Смузи для похудения с огурцом и капустой
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
Голубцы в духовке с фаршем и рисом
Голубцы в духовке с фаршем и рисом
Сдобные рижские булочки из дрожжевого теста
Сдобные рижские булочки из дрожжевого теста

Как варить клубничное варенье "Пятиминутка"?


Как варить клубничное варенье "Пятиминутка"?
Опубликовано 16.06.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 100
Время приготовления: 60 мин


Лето, пора заготовок различных консерваций на зиму. И первая ягода, которую мы готовим клубника. Сегодня я поделюсь маминым рецептом, как варить клубничное варенье «Пятиминутка». На самом деле варится оно три дня, но по пять минут каждый день, отсюда и название. Как и почти для каждого варенья нам понадобятся:

- клубника – 4 кг,
- сахар – 4,5 кг.
Рецепт с фото пошагово:
Взвешиваем клубнику
И так, сначала мой любимый муж почистил клубнику, поэтому не успела сфотографировать, вы уж простите. Зато далее следует взвесить на весах помытую и очищенную от хвостика клубнику. Всего у меня вышло 4 кг, а покупали 7 кг, 2 кг оставили покушать, а 1 кг съели еще в процессе чистки от хвостиков. Думаю, у каждого так бывает.

Взвешиваем сахар
Далее взвешиваем сахар на пол килограмма больше, чтобы варенье получилось слаще.

Засыпаем сахаром клубнику
Теперь складываем всю клубнику в большую кастрюлю и засыпаем сахаром.

Оставляем до вечера
Даем постоять ей до вечера. Делается это для того, чтобы ягодки остались целыми при варке, и она дала сок.



Клубника дала сок
Вечером наблюдаем такую картину.

Варим
Ставим на огонь и доводим до кипения, а уже после закипания и тщательного помешивания варим всего пять минут.



Второй день
Так повторяем еще два дня.

Разливаем по банкам
И через три дня варенье готово, можно разливать по банкам. Кстати я банки всегда стерилизую, а вообще для варенья это делать не обязательно. Закрываем крышками из пластмассы или закручиваем железными. Все даем остыть окончательно и отправляем в погреб, ну или другое прохладное место, где вы обычно храните все заготовки.
Следующее на очереди варенье вишневое, ждем, когда поспеет.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость Как приготовить ленивые вареники
Гость Кружевная баба кулич
Гость Песочное тесто для пирога с вареньем
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!